カカオサンパカのクリスマスケーキ

高島屋で予約していたカカオサンパカのショコヌスコロサスです‼️

グラサージュの赤とホワイトチョコレートローズ・ホワイトチョコレートの白の鮮やかな見た目が気に入り買いました‼️

ダークチョコレートムースでホワイトチョコレートムースを包んでいます😋

カカオサンパカのホワイトチョコレートがおしゃれ

スペイン語で”王家のもの”という意味を持つ特別なカカオ

「レアルショコヌスコ」

かつてカカオ豆がヨーロッパに伝わるより昔、アステカ帝国の王”モンテスマ”が特に好んでが食していたと言われています。その後スペインにカカオが渡った後、300年に渡りスペイン王室が守り続けていた伝説のカカオ