#私の腸活 コンソメ麹を仕込む。

醤油麹、塩麹、中華麹が予想以上に美味しくて、麹沼にズブズブな私です。

『#私の腸活　醤油麹と塩麹。』

『#私の腸活　中華麹を作る。』

今回はコンソメ麹を仕込みました、

これらの材料を

サーモミックスに入れて、粉砕して終わり🤣🤣🤣

あっ、乾燥麹玄米なので少しお水足しました。

出来上がったのはこちら。

乾燥玄米麹なので発酵中に麹が柔らかくなっていきます。

1週間から10日後、発酵し終わったら、またブレンダーでスムースにします。

どんな料理に使おうかな😆

楽しみ！

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