クリスマスケーキ★

写真のみのアップですっ！

クリスマスクッキー★

こんばんわー！

2011年も残り★２時間!!!!

そのまえに！！！

一気に！

写真アップゥーーー！


クリスマスのケーキにのせるクッキーだよーー♪((((●´∀`ノ)ノ

スノーボールクッキー

○スノーボールクッキー○

材料☆
薄力粉 140g
ベーキングパウダー こさじ1/2
粉砂糖 50g
溶かし無塩バター 50g
卵黄 3個
アーモンドプードル 80g

全ての材料をボールにいれて、フォークや菜箸などでクルクルとまわして、ある程度ボロボロにまとまったら、手でひとかたまりになるまで混ぜる！
15グラムずつまるめて、鉄板の上に並べる！
180度20～25分程度、ほんのりと焼き色がつくくらいがOK☆

冷めたら、粉砂糖をまぶす！
きなこ、まっちゃ、ココアなど粉砂糖と一緒に混ぜても♪
美味しいですよぉー！


)))))さらに、生地をまるめたあとにグラニュー糖やゴマなどをクルクルとまわりに付けてから焼くのもオススメ！

もちろん！
粉砂糖をまぶさなくても美味しい！

クリスマスのプレゼントにいかがですか？？

ふっかちゃん♪

ゆるきゃらのふっかちゃん♪

埼玉県深谷市のマスコットキャラクターだよー！！！

頭のネギは！

今が旬の深谷ねぎっ！！！！


ゆかりんは、行田に住んでいますが★ロータスカフェが深谷なので、５年も働いていると～すっかり深谷人？？

かな？？

ちなみに、行田のゆるきゃらは！

こぜにちゃん★フラベェーだよっ！
ゼリーフライとフライのゆるきゃらがいますっ！！！笑

人参★

本日も！！！

お客様に人参をいただきましたっ！


よくみたら♪

とつてもセクシーな！
人参さんを発見(*゜o゜*)美脚!!!!!

笑♪


さてさて、スライスした人参をオレンジジュースとはちみつで煮込んで、下準備。こうすることによって、臭さが少なくなります！！

※人参が苦手な子供さんや大人さんには、一度100%のオレンジジュースで煮てから、煮物などにしていただくと！よいと思いますよっ！

今日は、マフィンにしてみましたっ！アーモンドたっぷりのバニラの生地に混ぜこんで♪

スライス人参をトッピング★

さらに！チョコチップも大入り～！


人参も、オーブンでさらに！
焼いているので！
甘さもアップ★

マイメロちゃん

写真のみのアップですっ！


今日はマイメロ、リラックマのキャラクター予約でしたっ！

リラックマは難しぃ(((((((゜Д゜)

ルバーブ

こんばんわー！！


今日はお客様にルバーブをいただきましたっ！！

ルバーブを知ってるひとー！！
手をあっげってーーヾ(●゜∀゜●)ノ



はいっ
！ありがとうございますっ！！！

では、少しばかり説明を♪

ルバーブとは、、、、☆
シベリア～チベット原産といわれていて、ヨーロッパや北アメリカなどでジャムやパイなどに使われる植物です！野菜の一種といわれています！
日本では、長野県や北海道と寒いところで栽培されていますっ！

☆なかなか、このへんではルバーブは手にはいらないなぁー残念、、、。

茎を食用として、主に果物同様の調理！！新鮮なものはサラダにもできますっ！爽やかな香りと酸味があって、繊維質が豊富ー☆ビタミンCとカルシウムを含んでいます。
便秘解消！ニキビが治るなどと！
美にとっても良いっっっ！！
胃や肝臓にも良いといわれています。
※食べすぎは下痢などになるのでご注意を！！！！！


と、こんなかんじです♪
今日は、ジャムの下準備をしてきましたっ！
砂糖とキルシュとレモンを、切ったルバーブちゃんに混ぜて！
水分をだすのですー！

明日、優しくグツグツ煮てみようと思いますっっっっ。゜(゜ノ∀｀゜)゜。


ジャムが出来たら♪
何作ろうかな♪

そのままでパンやヨーグルトと合わせてもよいけれど、バナナやりんごと一緒にタルト★マフィンにしてもいあなぁ♪ガトーショコラに混ぜてもいいあかもー♪

アイディアが浮かぶ～浮かぶ～


明日が楽しみですっ！！

お知らせ！

お知らせ～♪

☆12月10日☆
新宿二丁目バンドさんライブ～♪

16時開場
17時スタート(´∀｀)ララ～♪

ドリンクケーキセット3000円
アルコールおつまみセット4000円

他料理注文出来ますっ！！
ライブを聞きながら♪
お食事できますので、ワイワイと素敵な週末をお過ごしください♪
ゆかりんも楽しみですっ(o゜▽゜)ゝ


☆お問い合せ☆
048-577-5585ロータスカフェまで

大人気のライブですっ！！
要予約でお願いしますっ！

七五三★

先週★

ロータスで出会ったお友だち★
かよちゃんのお子さんの七五三でしたっ！！！

一歳頃に出会ったレナトくん★
今は五歳！！！

びっくりなほど！成長♪

大きくなったなぁ(*´з｀)

二歳から誕生日やクリスマスケーキを作っているけれど！七五三とはっ！
先日は初のピアノの発表会にご招待され★しっかりと！ピアノを弾く姿に感動して涙。゜+(。ノдヽ。)゜+。
親でもないのに、、、、、笑
家族でもないのに、、、、笑

大きく成長していることが！
嬉しくて♪泣いてしまいましたぁ！


そして、七五三では★
晴れ着姿で迎えてくれましたっ！
かっこよかったなぁー♪

かよちゃんのご家族と親族に混ざって★一緒にお祝いをしてきましたっ！

とっても☆楽しかったよ♪

千歳飴もいただいちゃいましたっ！
ヾ(o´∀｀o)ノひさしぶりの、このミルク味！！
なつかしぃ～♪うんまぃ！


かよちゃん！ありがとう！

れなとぉ♪おめでとう！！！


これからも☆よろしくねん(*'v`)

ケーキ☆

虫が好きだから、、、、、

虫を書いてほしいとのご注文！！


そんなーー！

虫は書けませんっっっっっ！！！


と、思って困ってしまったゆかりんでしたが、、、、、


どぉしようかな？
と、悩んだ結果！
ケーキの側面に☆チョコレートで書きましたっ☆
ちょっと、、、、かっこよくは書けないので、、、かわいらしく♪

虫さんですっ！


何書いたかわかってくれたかな？
心配。


カブトムシ、クワガタ、トンボ、アリ、テントウムシなどなど、、、、笑