週末の土日は何も予定がない
ホント何ヶ月ぶりのフリーの休日でした。
と言っても
スクスク可愛い芽を出してきた植物や土のお手入れもしなくちゃ・・・
週末のワークショップで使うローズマリーの蒸留水を作らなくちゃ・・・
結局、朝から晩までバタバタと忙しく動き回っておりました。
ペパーミント
我が庭にはミントやハッカなどは16種類。
繁殖力の強いミント類は交雑しないようにプランターで育てています。
オーデコロンミント
この品種も蒸留するととってもよい香りがします。
スイートバイオレット
毎年、キレイに咲いてくれる別名ニオイスミレ
エディブルフラワーとしても使えます。
フェンネル
こぼれ種から勝手に育ってる
フェンネル＝ウイキョウ
フェンネルにもいくつか種類はありますが
こちらはフローレンス。葉も茎もお料理に使います。
とっても美味しいの♪
奥にはオレガノ・セージ・チャイブなどなど
ネトル
イガイカ・棘棘がすごくて
ちょっと植えたのを後悔している3年もののネトル。
抗アレルギー、浄血、血行促進、炎症、利尿・・・
いろんな作用があります。
なぜ植えたの？
自前のハーブティーにするためだった。はず
毎年、棘棘に負けてドライハーブにまでたどり着けません
摘みたてフレッシュローズマリー。
ローズマリーハーブ石けんで蒸留水を使います。
香りのよい蒸留水を使いたいので1回でとれる量が100mlくらい。
計６回の蒸留
ちょっぴり疲れた休日でした。
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