リゾット フレッシュバジル入り

本日の夕食“リゾット　フレッシュバジル入り”です。

生米をスープでゆっくりと炊いていき、

アルデンテになったらパルメザンチーズをたっぷりと混ぜます。

そして最後にフレッシュバジル２０枚ほどを

手早く混ぜます。

もう～その時の香りといったら最高！です

なんて素晴らしいんだろう・・・生きてて良かった

・・・おおげさですな・・・

そしてお皿に盛り付けた後にブラックペッパーを

ゴリゴリとミルでひきます。

リゾットって手間がかかるように思われますが

簡単なんですね～。

簡単なのに喜ばれる一品です。

今日はなんだかイタリアンが食べたくなり作りました。

JAZZを聞きながら香り良いリゾットをいただきます

金麦 再び

“金麦”のクロワッサンです。

クロワッサンを口元に近づけたとたん

バターのいい～香りが

そして口に入れたら、いい～香りのバターが

口から鼻に抜けていきました

美味しい！食感はサクサクで歯ごたえ抜群。

クロワッサン特有の層もキレイに出てて

丁寧に作られてる感十分です。

是非お試し下さいませ

金麦

“金麦”で小腹を満たしましたが、

満たすだけじゃおさまりませんわな

しっかり買っちゃいました

まずは“チーズ・フォンデュ”。

金麦のこのパンはどうやら有名だとか。

生地はお店の説明には「ソフトな生地・・・・」と

ありましたが、なんのなんの。

もっちもちでございました。

中にはカマンベールチーズがたっぷり！

レンジで温めて食べるのですが、チーズがとろっと

とろけてまさしくフォンデュでした

これは食べてみる価値ありです。

ほどよい塩加減のチーズが、シンプルな生地と

よく合いとてもおいしいです

食感・味ともに是非お勧めです

次に名前を忘れてしまいましたが、

栗を使用したパイ生地のパンです。

トッピングには栗がのっているのですが

これがカリカリでおいしい！

どうなってるんだろうかとマジマジと眺め、

食べてみましたがわからず

でもとにかくこの食感はなかなかない感じです。

生地はパイ生地。中は栗あん？小豆のような色の

餡が入っているのですが栗の味がしました。

栗を煮て餡にしているのでしょうねー。

これも珍しい感じ。甘さ控えめでおいしかったです！

近頃、原料高騰のため商品の値段を上げているところが

多いですよね。どこのパン屋さんも大変なんだろうなと

思います。しかし！！なかなかパンも高い！！

少ししか買ってないつもりなのに￥２０００くらいは

いっちゃいます。・・・買いすぎなだけか？

でもパン探索はしたいしな・・・。

う～ん、悩めるとこですが美味しい物の追求心は

大事にします

白金台散策

本日、白金台をお散歩してきました。

なかなか閑静ないいところですよね～

そこで小腹がすいたのでちょいと入ったのが

“金麦”というパン屋さん

自然教育園の横にあるとても可愛らしいパン屋さんです。

上記写真はホットドッグ。

まだ１１時過ぎだったので、満腹になっては

いけないだろうとホットドッグ１つにしておきました

お店の前にも小さな公園があり、その公園を眺めながら

食べるのですが、今日も秋晴れで暖かい日だったので

太陽の光をうけながらとても和やかにいただきました

その後、プラチナ通りを散策。

静かないいところですよね～。

犬を散歩している人や、赤ちゃんを連れている人が

とても上品でスマートな雰囲気

私も白金台に住めばあんなスマートになれるのかしらん？

と思いながら気分だけ優雅に歩いてきました。

お洒落なレストランもたくさんあり、

何かの記念日には行ってみたいな～と

とりあえずチェック

・・・ダレカタノム

メインは？

本日の夕食です。

ありあわせで作ったため、これといったメイン料理が

ありません・・・いつもはメイン料理ありますよ

メニューは“海老餃子の中華野菜あん”“里芋の味噌煮”

“かきあげ”“マカロニとくるみの野菜サラダ”、

これに土鍋ごはんです

相変わらず野菜中心の食卓ですな。

かきあげは父からいただいた玉ねぎを使って作るのですが、

これが美味しい天つゆでいただく以外

何も味つけはしないのですが、玉ねぎが甘いため

それだけで十分。とても美味しくいただけます

なので、かきあげは我が家の人気メニュー。

私の頑張りというより、父の頑張りですがね～

さて、今日も美味しくいただきますよ