揚げカレイの野菜あん

本日の夕食“揚げカレイの野菜あん”です。

新鮮なカレイが手に入ったのでカリッと唐揚げにしました。

そして和風味の野菜あんを作りトッピングに。

野菜もたっぷり摂れてヘルシーな料理となりました。

でも、“あん”というだけあってもう少し汁気がほしかったのですが

しゃべっている間に煮詰まってしまいました

料理をするときは料理に集中しないとね

気をつけます。

ではまた明日。

明日も美味しいものが食べられますように～

アムール・エーパン 再び

もう一品、ご紹介！

“アムールエーパン”のモカクリームパン（名前を忘れました）です。

モカクリームは甘過ぎずちょうどいい感じ

パン生地もモカが入ってるのかな？

コーヒー色をしていました。

パン生地は柔らかくクリームとのバランスもバッチリ！

美味しかったです

味はきっとご想像通りだと思います。

でもコンビニにはない感じ。

こちらもお勧めです

クリームの上にレーズンが２つのっているのですが、

そのセンスがなんとも老舗パン屋さんという感じ。

私的には好きな感じです

今日もいいお天気で公園ランチをしました

東京って公園が多く、公園ランチをしている方って

多いですよね。

私の地元ではそういうのはめったに見かけません。

なので、東京での公園ランチは大好き。

秋のいい季節に思い存分楽しみたいと思います

アムール・エーパン

神田神保町にある“アムール・エーパン”のメンチカツサンドです。

このパン屋さんは昔ながらのお店。

古いお店ですが親しみやすく、とても懐かしい雰囲気です。

私が行ったときはちょうどランチタイム。

サラリーマンの方が並んで買ってらっしゃいました。

昔ながらのこういうパン屋さんでは

やはり定番商品を買いたくなりますよね～

そこで今日はメンチカツサンドを買ってみました。

メンチカツは大きくてとてもジューシー

食べ応え十分です。

ソースもしっかり入っていて本当に美味しかったです

これは食べる価値有りですよ。

洋食のメンチカツ・・・とはいかないかもしれませんが、

ほんと、美味しいです。

是非お試しあれ

他にもホットドッグやカレーパン、卵サンドやスパイシービーフなど

食べたいものがいっぱいありました。

通うことになりそうなワタシ・・・コワイですわ

昨日のブログを家人が見ていたらしく、

「明らかに食べすぎ！！」と怒り呆れ気味に帰ってきました

どーも、すみません・・・

でもおこずかいで買ってますので・・・

そしておこずかいが底をつきました、是非カンパをお願いします

鶏ハンバーグ 照り焼き風

本日の夕食“鶏ハンバーグ　照り焼き風”です。

鶏ミンチに葱、生姜、椎茸を混ぜ込み塩、七味、醤油、

で味をつけ、卵、片栗粉を入れよく練り丸めて焼きました。

鶏ハンバーグが焼けたところに醤油とみりんを

１：１で入れ煮詰めながら鶏ハンバーグに絡めて

いきます。ふっくらと焼きあがった鶏ハンバーグ、

お箸で切ったところ、フワッと柔らかく出来上がっていました。

ソースを絡めて美味しくいただきました～

そしてもう一品！

“れんこんの和風サラダ”です。

蓮根を薄くスライスし食べやすい大きさにカット。

そしてボイルします。

ドレッシングはマヨネーズに塩、白胡椒、

酢、オイルを入れよく混ぜます。

ボイルした蓮根、煮つけ昆布、白ごま、ドレッシングを

和え出来上がりとても簡単！でも美味しいサラダです。

今日は和食ですな。

野菜中心のヘルシー感たっぷりの夕食でした

はぁ、今日は（も！？）よく食べたな

満足、満足

BACKEREI IMMER MANN

気を取り直して

三軒茶屋にある“BACKEREI IMMER MANN”です。

こちらはドイツパン屋さんです。

上記写真はいちじくの入ったハードパン。

（名前を忘れました！）

パンは粉の強い味が出ていてとても美味。

いちじくの味とよくマッチしていました。

大きさも小ぶりなので食べやすかったです。

こちらは調理パン（クロックムッシュって書いてたかな？）。

フランスパンで作ってありました。

チーズがたっぷりのっていて調理パンの王様的

お味も玉ねぎがピリッときいていてチーズともに

美味しかったです。

またお値段も￥２００で食べ応え十分、

満足のいくパンでした

今日はホント、いくつパンを食べたのでしょう

明らかに食べすぎですな

食欲の秋ですもの、食べなくっちゃね。

さて、夕食の準備ですよ。