不知火（しらぬい）

なんだか写真の撮り方が悪かったようで

斜めの写真でごめんなさい！

またまたフルーツです。

愛媛県産の“不知火（しらぬい）”です。

フルーツの名前ではないような変わった名前ですよね。

由来はどこからきてるのでしょうか？

ポンカンと清見オレンジの交配から生まれ、

形状に特徴があり頭がデッパリの変わったもので

味は糖が高く程良い酸味もあるとのこと。

最近いろんな種類のオレンジ系フルーツがあるので

不知火も興味深々で買ってみました。

食べてみるとほんと甘味があり美味しい

酸味はさほど気にならず美味しくいただきました。

農家の方もいろいろ研究されて新しいフルーツを

販売されてるんですよね。

我が家の父もブルーベリーを育てていますが

交配、交配・・と言っていました。

今年のブルーベリーはどんなのかな。

今のところクチコミのみの販売しかしていませんが

もっともっと広げていけたらと思っています。

いつか皆様にもご案内が出来るように・・・

博多おまおう

先日、親戚のおじさんが遊びにきてくれた時に

お土産でもらった“博多あまおう”。

立派な箱に1つずつ丁寧に入っていました。

箱に入ってる状態で写真を撮れば良かったのですが

そんな高価な苺をあまり食べたことがないため

写真を撮ることをスッカリ忘れ食べることに夢中に

残り３つでようやく写真におさめました。

写真で見るとスーパーでパックで売られているものと

大きさが変わらないように見えますが

この苺、とても大きかったです

一口では絶対に食べられない大きさ。

味も最高に甘く本当に美味しかったです

どうせ食べるなら本当に美味しいものを食べたいですよね～。

っといつも思いながら値段と相談してしまう私ですが

遊びに来てくれたおじさんには大したお構いが出来ませんでしたが

苺、美味しかったです、ご馳走さまでした～

梅の花 再び再び

こちらはご飯物とお吸い物です。

ご飯はもち米が入っていて食感はもちもち。

そしてこのあたりになるともう～お腹いっぱい！

ご飯の量なんてほんとに少量なのに

出てきた瞬間「食べれるかな？」と思ったほど。

でもしっかりいただきましたが

デザートはいちごのアイスクリームです。

こちらは酸味がきいたアイスクリーム。

最後にスッキリといただきました～

梅の花はいつ行っても期待を裏切らないです。

なので定期的に行きたくなる好きなお店

初めはお豆腐と湯葉をコースでいただくなんて

そんなにアレンジできるの～？なんて思いながら

行きましたが今でははまっています。

是非機会があればお越し下さいませ

梅の花 再び

こちらはお豆腐の揚げたもの（左）と生麩の田楽（右）。

このお豆腐の揚げたものがなんとも不思議な感じで、

ただお豆腐に衣をつけて揚げたものではなく

お豆腐を凝縮したような？柔らかいんだけど

しっかり形がある不思議な食感でした。

レモン汁をかけていただいたのですがとても美味しかったです。

生麩の田楽ももちろん美味しかったですよ

生麩好きの私にはたまらない一品でした。

こちらはグラタン。

チーズの風味がちょうどいい感じで美味しかったです。

梅の花

先日、お豆腐と湯葉のお店“梅の花”に行きました。

お豆腐と湯葉のお店と聞くだけでなんだか体に優しそうな

感じですよね。そうなんです、本当に優しい～のです

一品一品は少量でもう少し食べたいなと思わせるのですが

コースの最後まで食べるとお腹いっぱいでいい感じの量。

お味も薄味で食べやすくとても美味しかったです

そしてなんといってもお店の雰囲気というか

お部屋の雰囲気がとてもいい

静かで落ち着いた雰囲気がお料理も一層美味しく

感じました。

写真はつきだし。

お豆腐と湯葉と和え物です。