共働き30代夫婦。
小学生の息子と保育園の娘の4人家族です。
夫のこと、子どものこと、仕事のこと、家事のこと、キャンプのこと、節約のこと。
気の赴くままに書いています
こちらなんだかわかりますか？
中華でよく使う
花椒（ホアジャオ）です。
実は先日、ある中華料理屋さんの麻婆豆腐を食べたんです。
そのお店は以前から夫が
食べたことないくらいおいしい麻婆豆腐があるから食べてみてほしい！！と言っていたお店。
おいしい麻婆豆腐なら過去何回か食べたことがあるし、私も好きな麻婆豆腐のお店があるので、そこまで期待せずに行ってきました。
でも一口食べた瞬間、
カリッと小さい粒が弾けるような音と四川の香りにびっくり。
え？
なにこのカリッは？
香りがすごいし、大好きなビリビリ感！！
今まで食べたことのないおいしさの麻婆豆腐でした。
おいしい〜！！！
でしょ？おいしいよねー！！
と、大絶賛の夫婦。
私たちの絶賛は、お店の方にも聞こえていたようで始め無愛想だった店員さんが話しかけてきました。
（たぶんご主人が料理人で、奥さまがホールかな？）
麻婆豆腐どうですか？辛くないですが？
辛いです！でもとってもおいしい！
食べてカリッと何かが弾ける食感が初めてです。
これは何ですか？👀
と、ここで教えていただいたのが花椒（ホアジャオ）でした。
うちはこだわっていて、お店で花椒をひいているんですよ
と、おっしゃっていました！！！
そこで、わが家も花椒を買ってきて、家でゴリゴリとひいてみたわけなんです。
（もちろん子ども達のは取り分けてから入れました）
うんうん、香りもいいしおいしかった！
でもカリッと感は出なかった。
お店、家から遠いから滅多にいけないけど、もうすでに食べたい
レゴマリオ
コースが自由自在に作れて、
iPadと接続して遊ぶこともできます。
知らない間に頭を使って楽しんでいます
デジタルペット
現代版たまごっち。
撫でることもできて、大切に育てると進化していきます
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