新しく年を迎えてのお食事会。
冬に美味しいもののひとつ、
蟹を頂こうという事になり、
こちらのお店
お邪魔しました！
蟹味噌を付けていただきました！
ついつい日本酒に合いそうなものを
たっぷりクリームチーズを乗せて頂きました。
ちょっとコースも惹かれたんだけど
気になるものを選んだら方がより存分に
蟹を楽しめそうだったので今回はアラカルトです。
まずは乾杯！
◆白穂乃香
大好きなビール！！
絶対あると頼まずにはいられないビール。
選ばれたお店でしか、味わえないビールで
まさにプレミアムビール。
まずは最初の一杯でビールは頼むけど
これは2敗目そのままビールに行っちゃう感じ。
相変わらず、美味しい！！
無濾過ならではのまろやかな味わいとフルーティさがたまらない！
●お通し
・へしこのオリーブオイル漬け
・干し明太子と岩海苔
・ナスやアスパラの炒め物
可愛い器に入ってぐっと来る
ラインナップのおつまみ。
すっごく日本酒に合いそうな感じだったけど、
お正月に日本酒をだいぶいただいたので（汗）
日本酒ではなく、ビールで。
●カサバサラダ
甲羅の中にイクラ、とびっ子、カニがたっぷり
入っているサラダ。
結構しっかり量があるから
お好みでサラダに混ぜたりそれぞれ別に楽しんだり
楽しむ事もできます。
イクラととびっ子の、それぞれ異なる
プチプチ食感と程よい塩気がたまらないです。
●ズワイ蟹タワー
名前の通り、こんもり甲羅にズワイ蟹がタワーに♡
一体、何本分の足なの？と思いながら
自家製の蟹酢につけていただきました。
もう自分だったら蟹を剥がすのに時間がかかるし、
がっつり、蟹を食べられるのがいい。
また自家製の蟹酢が程よく、酢の酸っぱさが
あまり立っていない、マイルドな感じが好み。
添えられた蟹味噌もたっぷりつけて味変。
蟹味噌が濃厚で、ぐっときます！
●厳選モサエビ&赤海老の刺身
モサエビってあまり聞かないエビ。
お店の方に伺うとなかなか一般に出回らない幻のエビでなかなか味わえないらしい。
こちらのモサエビは兵庫、香住のもの。
繊細なエビで足が早いから、なかなか出回らないし、新鮮なもの頂けるのは嬉しい！！
とにかく甘い、
甘海老よりも身はしっかりしてて
甘みが濃く濃厚。
食べた後は素焼にしてくれました。
香ばしい香りとカリサク食感。
おウチで絶対できないやつ。
美味しい。。。
●但馬牛の贅沢な炙り焼き
綺麗に炙り焼きの但馬牛♪
肉好きにはたまらない！
まさか蟹のお店で黒毛和牛を頂くとは！！
程よい炙り！
自家製のドライソルトは塩角がなく、
お肉の旨みを引き立ててくれる感じ。
●ズワイ蟹のグリル
生からグリルしたズワイ蟹。
美味しーい！！
生からグリルしてるからなのか、旨みが濃いかも。
ボイルとはやっぱり違う味わい。
蟹味噌を付けていただきました！
もう贅沢だなぁ。。。
◆タリケソーヴィニオンブラン
辛口のグラスの白ワイン。
今日はこの白をリピートです。
柑橘系のアロマ、酸味も程よい感じでした。
●さばへしこクリームチーズ
ついつい日本酒に合いそうなものを
頼んじゃいました（笑）
でも白ワインとも合う！
（日本酒がやっぱり1番だけど、、、）
たっぷりクリームチーズを乗せて頂きました。
へしこの塩気がしっかり。
クリームチーズの方が濃く感じるかや思ったけど
へしこの味わいがクリームチーズと合わさって
少し塩気がマイルドになってそのまま頂くより
好きかも。
お洒落なバルみたいな雰囲気なのに
がっつり蟹を堪能！
メニューも自社加工の干物があって
ちょっと驚き！
自社の干物ってなかなかない。
お店の方々に伺うと
兵庫の香住の老舗「北由商店」のお店だそう。
香住漁港から直送させる新鮮な蟹や
モサエビが頂けるのも納得。
お店に入ったときは生簀があって
驚きました（笑）
蟹の身を取り分ける楽しみもあるけど
そのままダイレクトにしっかり蟹を味わえるメニューや新鮮な蟹をいただけるのはいいかも。
蟹専門店とはまた違った感じで
蟹を楽しめるお店かも。
今度は日本酒に合うメニューも沢山あるし
また蟹を楽しみたいな。
御馳走様でした！