ぶたばらぶろっぐ*450g -49ページ目

<< 前のページへ最新 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 最初次のページへ >>

美味しかった山梨

ここ数年、
清里・小淵沢のあたりには、
年に2～3回遊びに来てます。

美味しいものがたくさんあって、
自然がいっはいで、
空気か乾いていて、気持ちいいので、
非現実を味わえるのです。

あと、愛知から遠すぎないのがいいね。

今回も、美味しいお店に行きました。

いつもと一緒ですけど。笑

とゆうか、
この2軒が好きすぎて、
他に行けないのですが。

ので、『ほうとう』など、山梨名物は食べたことがありません。

1日目のランチに、
TARA マウンテンスパイス！

真面目なネパール料理の食べられるお店です。

今回は、
マトンカレーと、
ダール(豆のポタージュ・ネパール料理の定番ですね)
のセットにしました。

マトンカレーうまい～！

うま味の出てるグレービーに、
スパイスがしっかり効いてます。

美味しく食べられる域を、
ギリギリ越えちゃってる感じで、
大変心地よいです。

ダールも、
優しい感じにガーリックで、
いいバランス！

ダールを頼む人があまりいないのか、
店員さんに、

ネパールに行ったことがあるのか。
と尋ねられ、

ないですよ。
と言ったら、
ツウですね。
と言われ、

テングになりました。

甘いチャイもカレーに合います。

そしてコースターが可愛い！

昼時を過ぎて伺ったので、
お客さんが僕らしかいなかったので、

食後に、ネパール出身のご主人とお話ししました。

自分が最高においしいと思えるレシピで作ってる。

スパイスと野菜と具材を炒めるとき、一瞬も気が抜けない。
水を入れるまでが勝負だ。

と、おっしゃいました。

カッコいい！

二日目のランチは、
仙人小屋に行きました。

テレビの取材があったとかで、
只でさえ、ゆっく～り調理される店なので、
むっちゃ混んでるとwebにのってました。

この日は、雨が降ってたので、
割とすいてました。

ヨカッタ。

しかし、売り切れちゃったのか、
お目当てにしてた、鹿肉のメニューがなくなってました。

ので、春の終わりに、
山菜の天ぷらを食べました。

珍しい山菜の天ぷらが、山盛りに！
コシアブラと、たらの芽、あとはよくわかんない。笑

山盛りなのに、それぞれ違う種類の山菜です。
10種類以上あったかな。
奥が深いな～。

夏を過ぎると、キノコの季節になって、
これにもついてる汁が、
キノコ山盛りになります。

二日酔いの胃袋に、
揚げ物は堪えましたが、
おいしく完食！

また、そのうち来よう、山梨。

そして、また『ほうとう』は、
食べずに帰るんだろうな～。

さて、現実に戻って、制作ガンバロー。

シイタケ狩り

朝、
昨日のコンサートでお世話になったお宅へ、
あいさつに伺いました。

すると、奥様が、
『シイタケ育ててるんだけど、貰ってくれない？』
と、誘って頂き、
みんなでシイタケ狩りをしました！

菌を植えて、3年目にキノコが採れるそうです。

ヴァイオリン工房に、
シイタケ栽培に、
おいしい手料理！

素敵すぎます！

頂いたキノコは、
オリーブオイルとタカの爪で、
美味しく頂きました。

山梨ワインとともに。

ボクもなかなか素敵だ。

演奏後に飲める幸せ

山梨は、清里に来ています。

ギターの日比野さんのご縁で、

富士山の見える素敵なお宅で、

コンサートと懇親会を催して頂ける、

ということで、楽器を担いでお邪魔してきました。

ギターの日比野さんを中心に、

wingのヴァイオリニスト、濱島さんはじめ、

7人の演奏家さんたちで、

この日限りのアンサンブルを結成して、

コンサートをしました。

素敵なみなさんと、楽しくホットに演奏しました！

そして～お客さんたちと懇親会！！

お酒と、

めっちゃ美味しい手料理を頂きました！！

お客さんや、演奏者さんたちから、

『ベーシストは、打ち上げで飲めないことが多いでしょ？』

と声をかけて頂き、

『そうなんですよぉ～』

とか言いながら、張り切って飲酒しました！！

楽しい打ち上げでした！

ライブ直後、会場で飲めるのって、

凄い特別な感覚ですね！

ちなみに、こちらのお宅のご主人は、

定年後から、ヴァイオリン制作をされているそうです。

濱島さんが試奏してましたが、

スゲー鳴り！

趣味・研究としてやっている。

と、おっしゃってましたが、ものすごいクオリティーでした。

いつまでも、コダワリと探究心を持ち続けてらっしゃって、

オトコの鏡だなと思いました。

深夜まで飲み、楽しくおしゃべりをして、

気がついたら布団で寝ていました、、、。

野菜しか食べてません

連休の真ん中です。

昨日は、しこたま遊んだので、
今日は引きこもって制作をバリバリやりました。

朝の帯番組を観て、励まされながら、
パソコンに向かいます。

ゴハンくらい、
ちゃんと食べたいなということで、

昼ご飯は、
簡単につくれる南インド料理を、3品作って食べました。

たまたま、
冷蔵庫に残っていたナスとトマト、
芽が出てしまったジャガイモを活用できたボクは、
いつでもお嫁に行けると思いました。

行けません。

これ、肉や魚を使ってないし、
油もかなり少ないっす。

ベジタリアンメニューで満足できるのが、
南インド料理なのかもしれない。

毎日こんなの食べたら、
健康になれそうだな～。

ジビエごっこを含む

友達の家で、
バーベキューを予定していた今日、

天気予報は雨のちくもり…

ちょっと残念だな～。

と思いながらも、
集まって準備してたら晴れました！

ガンガンの快晴に！！

よかった！

近所に変わった肉屋がありまして、

ヒツジはもちろん、
ウサギ、ワニ、ダチョウ、モルモット、
トカゲ、タガメ、タランチュラなど、
ペットショップでも見ないものが、売ってます。

食肉として。笑

そこからこちらをチョイス！

昆虫以外なら、食べられるな。

と思いましたが、

思いのほか、
ジビエ肉はどれも、牛肉並みのお値段でして、

一歩前へ踏み出せませんでした。

ということで結局、
ラムとウサギと紅茶鴨スモークに落ち着きました。笑

楽しいバーベキューに、なりました。

片付けあと、
友達の家でゆっくりゴロゴロ。

友達は、裸でチャイコフスキーの練習を始めましたとさ。

プレオープン

これまで、
移動販売で営業されいていた、
名古屋の南インド料理店、
カルナータカーが、
藤が丘にお店をオープンされるそうです！！

某日、
プレオープンに、招待して頂き、

セットメニューを試食させていただきました。

もちろん、マサラドーサ。
ライスとチャトニー、各2種類。

ラッサム、サンバル。
ここのサンバル、パンチが効いてておいしいよ～。

ムング豆ココナッツ、ジャガイモカレー。
これは日替わりになるのかな？

玉ねぎパコラ、ライタ。
これも日替わりかな？

野菜の味わいを大切にした、南インド料理と、
おしゃれな内装で、
きっと素敵なお店になりますね！

はやく、友達を連れて、食べに行きたいです。

オープンは、あした！！
5月3日です。

詳しくは、webで検索してください！

すげーステージだな

突然ですが、
サイドカーにポチは、
5/12にワンマンライブをします。

限定30名のチケットは、
すでに完売で、キャンセル待ちは受付中だそうです。

今日は、ステージリハでした。

オシャレ空間です！

美術と音楽が、共生している空間になりそうです。

リハの休憩時間に、
演出で使う、お絵描きシステムの一部を、
演奏者代表を代表して、
ワタクシと山田亮が、体験させて頂きました。

やまだ　りょう　絵

とだ　ひろひさ　絵

当日は、美術の方が素敵な絵を描いてくれます！

ワクワクしますね～！

青銅の騎士

今日はMacとトモダチ。

朝からMIXしてます。

天気がよくないので、
パソコン作業も納得してやれます。

でも、やっぱり、
お昼ぐらいでキツくなってきたので、

母校の吹奏楽部の演奏会を、
聴きに行ってきました。

最近、
外から指導者さんに来て頂いているようで、
サウンドが良くなってました。

プログラムに、
高三の夏の大会で演奏した、
大変思い出深い曲がありました。

これです。

プログラムを読んだだけでは、

へぇ、懐かしい！

ぐらいにしか思わなかったですが、

いざ、演奏を聴いちゃうと、
もうヤバくて。笑

その地区大会の会場と、
今日のコンサート会場が同じホールだったこともあって、
いろんなことを思い出しました。

思い出すのは、
苦い思い出ばかりなのに、

譜面なんか見なくても、
自然に思い出せるこの曲が、

耳に先行して頭に鳴り響いて、

現役の高校生の演奏とシンクロして、

ひとりで、泣いてしまうところでした。笑

最近、涙腺がユルいな～。

今、こうして、
なんとか音楽をやっているのは、

中学校でバンドを組んでくれた友達と、
高校で吹奏楽を一緒に頑張った友達と頑張ったことが、

自分の基盤になっていることを、
再確認できました。

4月が終わります。

ホントに、充実してました。

音楽やってるか、
ラーメン食べてる記憶がほとんどです。

いつか、
今を振り返ったとき、

未来の自分を支えられるように、
頑張った思い出を、
たくさん作ろうと思いました。