”2020 山菜採り その1 【ノカンゾウ】”

こんばんは、B.T.です。

いつも読んでいただいてありがとうございます。

kuwa-yanagawaさんのこの記事を読んで初めて「ノカンゾウ」の事を知りました。

以前からせっかく野山に出かけるんだから何か食べられる野草を覚えたいと思っておりましたので、この記事を何度も繰り返して読んでおりましたが、

先日、職場の敷地内を歩いていると何やら見たような物何生えてる！

ノカンゾウのようです。(^O^)

私のような素人はスイセンと間違えそうですが、たまたま同じ敷地内にスイセンが生えている場所があるため葉っぱの違いがわかりました。

すぐそばにはこれも前からやはり気になっていたフキも！小さいものばかりなのでもう少し待ったほうがいいかな？

ノカンゾウは試しに持ち帰って食べることに。

娘から「なぜ今の時期にナゾの人体実験？」と揶揄されましたが。(^_^ゞ

かみさんが湯がいてくれました。

花鰹とシラスをトッピングしてお醤油をたらします。

葉っぱの部分は硬めですが、この白い茎の部分は柔らかく甘味もあり美味しかったです。

今のところ体調に変化は無いので、スイセンではなかったようです。（ほっ）

これで食べられる野草を一つ覚えたようです。(^^)

クワガタネタも一つ。

去年の暮れに採取したオスのヒメオオが本日羽化しました。

羽化シーンは何度見ても素晴らしいですが、この下翅が伸びきったタイミングが1番美しいと思っています。

でわでわ！