こんにちは。
大田区池上「リズム鍼灸治療院
」
の梅ちゃん先生、梅津ユキオです。
リズム鍼灸治療院HP
康美の感謝ブログはこちら↓
https://ameblo.jp/yasumi-rhythm/
寒いなー・・・
まだ気温差が激しくて
なかなか体がついていけませんが
皆さま、体調はいかがですか
本日も【再ｕｐ】ですが旬の食材で
アンチエイジング料理レシピ
の紹介です
レンジで5分
「たけのこときのこのレンジ蒸し
」
今が旬のたけのこですが、
茹でるのは面倒なので僕はいつも
八百屋さんで茹でであるものを買ってきます。
そしてそれをお刺身で食べるのが好きです
茹でたては美味しいですよねー
【材料】
今回、量を測るのを忘れました
だいたい適量でお願いします。
たけのこの水煮・・・適量
きのこ・・・種類はお好みで適量
にんにく・・・１かけ、みじん切り
ウェイパー・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
オイスターソース・・・小さじ1
お酒・・・大さじ１
ゴマ油・・・大さじ１
塩こしょう・・・少々
砂糖・・・少々
耐熱容器に材料を全部入れたらよく混ぜ、
ふわっとラップをしてレンジ（６００W）で５分加熱。
（途中で一度混ぜる）
仕上げに、ラー油、白ごま、ネギを散らして
出来上がりー
少しだけたけのこご飯も作りました
たけのこには、
チロシン、パントテン酸、食物繊維、
アスパラギン酸、グルタミン酸
カリウム、ビタミンC、マンガン、葉酸など、
多様な栄養素が含まれています。
むくみ予防や便秘解消、
お肌の保湿力を高める作用など、
美容効果にも効果的な
アンチエイジング食材です
免疫力アップ食材のきのこと一緒に摂ることで
効果倍増です
是非旬の時期にお試し下さい
院長・梅津ユキオ
