みょうが この時期、スーパーへ行くとつい買ってしまうのが夏が旬の野菜みょうが 独特の香りと辛み、しゃきしゃきとした食感が特徴のみょうが。冷や奴やそうめんの薬味、味噌汁の具、酢の物、天ぷらなど、年齢を重ねるごとに好きになった野菜の一つ ちなみに、みょうがは夏バテや便秘の予防・改善などに役立つそうです。ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、葉酸、鉄、マグネシウムなど多くの栄養成分を含まれているのだとか 案外すごいのね（笑）
