ライスペーパーでつくる大根餅

たぶん週３回は作っている大根餅（笑）

SNSでライスペーパーで両サイドを挟んで焼く方法を知って以来、簡単だし、失敗知らずなので、完全にハマっています。何より美味しいので

千切りにした大根に、片栗粉、鶏がらスープの素、胡麻、塩胡椒、ごま油で味付けをして、ライスペーパーで挟んで焼くだけ。タレはポン酢で十分です。

立派なおかずにもなるし、ヘルシーで最高です。

そしてライスペーパー。まだまだ無限の可能性を感じています