All Aboutは、様々な分野のプロがその専門分野のガイドをしてくれるというサイトですが、私は主に、旅行の時などの情報収集によく利用しています。
今回のホームパーティーは、”人生を愉しむ大人のためのホームパーティー”と題され、All Aboutの”パン”"フレンチ””キッチン””ホームメイドクッキング"”イタリアンレシピ”の５人のガイドさんがホームパーティーにオススメの１品を持ち寄り、また、実際にその場でピザを焼いたり、簡単なグリル料理を紹介していただいたりというイベント。
都内で用事があり、パーティーには少し遅れて伺ったのですが、ドイツ製のオシャレなキッチンのある素敵なショールムの１階で、フレンチガイドの嶋さんおすすめのシャンパンをいただいき、奥へ進むとホームメイドクッキングガイドの黒田さんが焼いていただいたあつあつのピザがオーブンからちょうどだされたところでした！早速ピザをいただきましたが、ホームメイド料理とは思えないほどのおいしさ♪ガイドの黒田さんのお言葉に甘え、実際にピザの生地を伸ばし、トッピングをして、私メイドのピザも作らせていただきました！。
黒田さんのお話によると、ホームパーティーではタイミングよく素早く出来上がることがポイントになるので、生地はごく薄く作ると、オーブンで５分くらいで焼きあがるそう。たしかに・・人数の多いホームパーティーでは、作り置きしてさめてしまうより、その都度それぞれがトッピングをして焼いていくととっても楽しいし、おいしいし、素敵なアイデアだなぁ・・！と感心。是非、一度チャレンジしてみたいお料理です♪色々なトッピングのピザとシャンパンをたくさんいただき、その次は２階へ。２階には、”パン”のガイドの清水さんと”イタリアンレシピ”のガイドの沈さんがおられました。沈さんからはグリルしたてのカジキマグロやお野菜（カラーピーマンやズッキーニ、そして変わった所では長芋など）に塩コショウとオリーブオイルをかけてグリルしたものにさっとレモンを絞るという簡単イタリアンレシピをご紹介いただきました。このカジキマグロ、もちろんとってもおいしかったのですが、ダイアリーでもご紹介した数週間前に行った恵比寿のイタリアンで私が食べたものと、ほぼ同じ感じ！その時は、”炭火だからおいしいんだぁ･･"と思っていましたが、今回は、ガスで焼かれていたので、お家でもこんなにおいしくできるんだ！と新発見。これって、私にとっては大発見でした。実は、今日の夕食で早速作ってみましたが、とてもおいしくでき、だんなサマからも好評でした♪パーティーでご紹介いただいた材料の他に、マッシュルームなどのきのこも焼いてみましたが、これもなかなかＧｏｏｄ！カジキマグロの方は、レモンを買い忘れてしまった（ドジ！）ので、我が家ではバジルソース（オリーブオイルにバジルをペースト状したものを混ぜただけのもの）とバルサミコ酢の２種類でいただきましたが、どちらもなかなかおいしかったです♪お写真は、さっぱりおいしかったイタリアンデザート”オレンジクリームです。。
ちょっと脱線してしまいましたが、パーティーのお話に戻ると、おいしいグリル料理のお供には、もちろん白ワイン。お話し上手なフレンチガイドの嶋さんにワインのお話を伺ったり、パンガイドの清水さんにパンのおすすめショップを教えていただいたりで、とっても楽しい時間が過ごせました。今回のイベントで唯一キッチンガイドの黒田さんとはお話できませんでしたが、黒田さんはご夫婦でガイドをされているということで、お料理上手の奥様と、ダンディーな黒田さんはとても素敵なご夫婦で、お２人ともまるでコマーシャルにでもでてこられそうな理想の熟年夫婦といった感じでした！そんなこんなで、”アッ！”という間に時間が過ぎ、終了時間が来た際には、参加者全員が”残念！”という顔をしていたと思います（笑）ここのところ、クリスマス前ということもあってレッスンも立て込み、たいへん忙しい日々が続いていましたので、少々無理をして時間を作って参加させていただきましたが、”参加してよかった！！”と思えるたいへん素敵なイベントでした♪最後になりましたが、今回のイベントを企画していただきましたAllAbout編集長の森川様はじめ、スタッフの皆様、本当にありがとうございました！また、楽しい企画、楽しみにしております♪