今日は、このカルピスバターと卵、そしてレモンを使ってあるものを作ります！
あるもの・・それは、オランデーズソース！そうです！先日ダイアリーでもご紹介したホワイトアスパラのソースです。北海道から取り寄せたアスパラが、昨日、我が家に到着しました。今回、２Lサイズを１ｋｇ頼んだのですが、量は２人で食べるには充分なくらいあります！太さもなかなか。
ちなみに、先にご紹介したカルピスバター、幻のバターといわれ、プロのシェフにも選ばれる逸品だそうです。通常のバターは、１箱、３００円～５００円位だと思いますが、こちらのバター、その約３倍程のお値段です。バターで１５００円って！って思いましたが、とってもおいしいとオススメだったので、バターが決めてのオランデーズソース、是非、このバターで！と思い立ち、買いに行きました。ソースにする分には、ほかのものとの差はあまりわかりませんでしたが・・・（笑）翌日、パンにつけてみると、そのおいしさがよくわかりました。そうそう・・アスパラは、もちろんおいしかったです♪北海道の農場直送なので、鮮度もよいせいか、先日スーパーで買ったものとは、お味が全然ちがいました！