肝心要の危機
先日、結構ショッキングな話を聞きました。
肝臓はダイエット、つまり健康的に痩せるためには非常に重要な臓器です。
なぜ重要かは後日に譲るとして、カップラーメン一杯が肝臓にかける負担というのが、日本酒一升五合飲んだ時と同じだというのです。
一升五合なんて飲めるもんじゃありませんよね？
カップラーメンに含まれる脂質の代謝、そして食品添加物をろ過するのにかかる肝臓の負担というものがいかに大きいか、私たちはもっと意識的になるべきなようです。
やはりいかにコンビニメニューに頼らない食生活を実践するかは、ダイエットと健康のための必須の心構えと言えるのでしょうね。
でも、たまに無性に食べたくなったりするんですよね、カップラーメン（笑）
あの調味料満載による常習性も、少し疑った方がいいのかもしれません。。。
【TOM＠鈴木】
美容室にも季節感
美容商材を扱ってらっしゃる五拾壱 さんのブログ で、「美容室は同じメニューでも、季節に合わせて提案方法を変えていかなければなりません。」というお話が。
ビューティスリム・メニューなどの痩身メニューでも、やはり季節感を提案に出していければいいですね。
ビューティスリムの場合も、花粉症などのアレルギー症状の緩和などのデータは取れているので、上手く訴求したいところ。ただし、美容器登録の機械なので、公にはそれは謳えません。
お客様との会話の中でとか、さりげなく資料を置いてみるとか、お客様からの口コミを狙った施策などを考えてみたいところです。
お客様の中にそうした症状が改善した方がいれば、「お客様の声」を事前にとっておくなどの準備も必要ですね。
万事、先を見据えた準備が決め手、というところでしょうか。
【TOM＠鈴木】
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美容室・美容院経営を成功に導く、痩身メニュー展開
ビューティスリム・ネットワーク http://beautyslim-net.com
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守・破・離
昨日は、毎月恒例のサロン様向けセミナーを開催しました。
写真の通り、たくさんのサロン経営者の方々にご参加いただきました。
今回は、半分弱が初めて参加される方、または導入を検討されている方々でしたので、メニュー展開の基本ノウハウについての話が中心だったのですが、こうした基本の話というのは、既に展開されている既存店の方々にとって、実はとても重要だったりするんですね。
今回スピーカーを務め、そもそもビューティスリム・メニューを立ち上げた、私どものリーダーであるコンサルティングメンバーの公庄の話によると、極まれに、どうしても売上げが上がらないというサロンさんがあるらしいんです。なぜなのだろう？ そんなわけは無いと思ってよく話を聞くと、結局マニュアルどおりに運用していただけてないらしいんですね。
長い年月といくつもの失敗から学んで作り上げたマニュアルですから、その通りに実践していただければ、必ず成果は上がるんです。
でも、ある程度経験のある経営者さんは、つい最初から工夫をしてしまう。工夫をしてしまったばかりに、トータルで考えられている現在のマニュアルの良い点を潰してしまっているようなんですね。
むしろ、まったくの未経験から立ち上げたエステサロンの方が上手く行くなどというケースも多いらしいです。
つまり、素人でまったく解らないから、本当に愚直にマニュアルどおりにメニュー展開・運用をしていただけるんですね。
「守・破・離」という言葉をご存知ですか？ 芸事を習う際に良く聞くのではないかと思いますが、もともとは江戸時代の茶道の大家がその出自だそうで、その後武道はじめとする習い事の基本として、良く語られています。
「守・破・離」とは、まず最初は師の教えをとにかく守る。守って守って自動的に手も足も頭も動くようになるまで基本に忠実に行う。
そこまで出来て、その時に初めて教えを破ってみる。自分の個性を出してみる。破って自分の工夫を加えていくんですね。
そうした中で、いずれ今度は師から離れていかなくてはならない。離れて自分自身の独自の道を切り開いていくわけですね。
書道の先生でもあったうちの親父が、基本の楷書をしっかりやらないとダメなんだ、と良く言っていたのを、ふと思い出しました。
そんな、気づきもあるサロン様向けセミナー、というお話でした。
【TOM＠鈴木】
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