守・破・離
昨日は、毎月恒例のサロン様向けセミナーを開催しました。
写真の通り、たくさんのサロン経営者の方々にご参加いただきました。
今回は、半分弱が初めて参加される方、または導入を検討されている方々でしたので、メニュー展開の基本ノウハウについての話が中心だったのですが、こうした基本の話というのは、既に展開されている既存店の方々にとって、実はとても重要だったりするんですね。
今回スピーカーを務め、そもそもビューティスリム・メニューを立ち上げた、私どものリーダーであるコンサルティングメンバーの公庄の話によると、極まれに、どうしても売上げが上がらないというサロンさんがあるらしいんです。なぜなのだろう? そんなわけは無いと思ってよく話を聞くと、結局マニュアルどおりに運用していただけてないらしいんですね。
長い年月といくつもの失敗から学んで作り上げたマニュアルですから、その通りに実践していただければ、必ず成果は上がるんです。
でも、ある程度経験のある経営者さんは、つい最初から工夫をしてしまう。工夫をしてしまったばかりに、トータルで考えられている現在のマニュアルの良い点を潰してしまっているようなんですね。
むしろ、まったくの未経験から立ち上げたエステサロンの方が上手く行くなどというケースも多いらしいです。
つまり、素人でまったく解らないから、本当に愚直にマニュアルどおりにメニュー展開・運用をしていただけるんですね。
「守・破・離」という言葉をご存知ですか? 芸事を習う際に良く聞くのではないかと思いますが、もともとは江戸時代の茶道の大家がその出自だそうで、その後武道はじめとする習い事の基本として、良く語られています。
「守・破・離」とは、まず最初は師の教えをとにかく守る。守って守って自動的に手も足も頭も動くようになるまで基本に忠実に行う。
そこまで出来て、その時に初めて教えを破ってみる。自分の個性を出してみる。破って自分の工夫を加えていくんですね。
そうした中で、いずれ今度は師から離れていかなくてはならない。離れて自分自身の独自の道を切り開いていくわけですね。
書道の先生でもあったうちの親父が、基本の楷書をしっかりやらないとダメなんだ、と良く言っていたのを、ふと思い出しました。
そんな、気づきもあるサロン様向けセミナー、というお話でした。
【TOM@鈴木】
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美容室・美容院経営を成功に導く、痩身メニュー展開
ビューティスリム・ネットワーク http://beautyslim-net.com
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