むしょうに食べたくなったので、豆乳を使って、ブラマンジェを作ってみました≧(´▽`)≦
飲食店時代に書き溜めたレシピを知人に貸していたら、そこの家の子供に紛失されてしまったので、細かな分量とか覚えていなくかったのですが、何となくで作ってみたら、なんとか完成しました(^▽^;)
ただ、生クリームを角が立つかどうかの瀬戸際まで泡立てるところを、ちょっとやりすぎてしまいました(・Θ・;)
多分5~6年ぶりくらいに作ったのですが、久しぶりにしては上々でしょう( ̄ー ̄;
と、自分に言い聞かせてたりして(・_・;)
次回は定番通りミルクで作ってみたいと思います。
それにしてもまだまだ日中は暑いですね(;´▽`A``
昼と夜の気温差が激しいですが、体調管理には気を付けましょう!!
コメントありがとうございます
やまかず氏、花子が可愛くて仕方ありません(;´Д`)ノ
AMRカスタム管理人さん、これからも楽しみにしていたください!!
それにしても、最近部屋の至るものを玉砕してくれるので困ります・・・
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