日本橋高島屋に寄ったついでに、メゾン・カイザーでパンを買ってきた。

そこで、良い赤ワインを開けて合わせることにした。

セラーの中をごそごそ探し、一本の赤を選んだ。

カリフォルニアのナカイ・ヴィンヤード、ルシアン・リヴァー・ヴァレー、メルロー、2006年。

中井章恵（なかいあきよし）さんが造る、素晴らしいワインである。

中井さんとは、毎年秋に来日される度にお会いし、ワインと食事を共にしている。

中井さんのワイン造りにかける情熱に魅せられ、セラーには何時もナカイ・ヴィンヤードのワインを入れている。

友人へのプレゼントにも、彼のワインを使うことが多い。

このメルロー、2006年は、自然なメルローのポテンシャルを存分に引き出した、素晴らしい出来である。

いままでこのボトルを数本以上開けているが、何時飲んでも美味しく楽しめる。

パンとチーズ、それにプロシュ－トを合わせて食べれば、それだけで満足。

これが、メゾン・カイザーのパン。

切って軽く炙り、チーズやプロシュートを乗せて食べる。

これは、高島屋限定のパン。

ナッツがいっぱい入っていて美味い。

チーズは、ウォッシュド、ブルー、ハード。

そして、プロシュート。

中井章恵さん。

昨年11月のワイン会の時の写真です。

（2010年12月9日＆10日、「ナカイ・ヴィンヤード・ワイン会」参照）

今夜のお家ワイン、ナカイ・メルロー