昨年10月のこと、友人たちと丸の内で会食の予定。
向かったのは、「新丸ビル」。
スタートが少し遅い時間なので、その前に『ミタン バイ エリック・トロション』でアペロ。
エリック・トロション氏は、M.O.F.＝フランス国家最優秀職人賞受賞シェフ。
ここは氏の名を冠した、気軽なビストロ。
氏の本格的フレンチを味わえるレストラン、『エリックス バイ エリック・トロション』はお気に入りで、ここ「新丸ビル」の5階にある。
入店した時はまだ客は少なかったが、30分後に店を出るときはほぼ満席となっていた。
平日なので、オフィスアワーが終わりどっと客が押し寄せた感じ。
ここで待ち合わせていたのは、茶目子さん。
30分のアペロなので、ちょっと良いワインを飲もうということでシャンパーニュを選択。
シャンパーニュ、ヴァンスノ、ブリュット。
このシャンパーニュは日本にはあまり数が入ってきていないようで、情報が殆ど無い。
1.6haの自社畑のぶどうから造られるシャンパーニュで、平均樹齢は27年、古いものは樹齢90年を超える。
茶目子さんと乾杯。
美しいシャンパンゴールド。
豊かな果実味には蜂蜜のニュアンスも。
ぶどうはピノ・ムニエが主体で、ピノ・ノワールとシャルドネがマリアージュされている。
サクッと飲むと、本会の店に向かう。
オフィスアワーが終わり、「新丸ビル」の地下を歩く人も増えている。
地下道を移動しようかとも考えたが、折角なので地上を散策しながら向かうことにし、エスカレーターで１階へ。
丸の内仲通りは夕闇に包まれているが、スマホで撮影すると明るく写る。
行幸通りでは大規模な催しが開催されている。
これは、『東京味わいフェスタ2024（TASTE of TOKYO）』。
”丸の内・日比谷・有楽町・豊洲の4エリアにて東京産食材を使った料理を味わい、体験することで「農」や「食」の多彩な魅力を発見するイベント”なのだそうだ。
今夜の本会の場所は、「二重橋スクエア」。
『アドリフト バイ デイヴィッド・マイヤーズ』に来るのは久し振り。
人気のスパニッシュ・レストランで、今夜も満席の予約。
私たちのテーブルは、ダイニングルームの一番奥。
四人の予定だったが、お一人が体調を崩され、三人での会食。
KEiさんが到着し、三人でスパークリングワインで乾杯。
改めて今夜のメンバーは、KEiさん、茶目子さん、そして私。
スペイン、カタルーニャ州ペネデスのラ・ロスカが造る、ラ・ロスカ、カヴァ、ブリュット。
ぶどうは、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ。
瓶内二次発酵で造られ、瓶内熟成期間は9ヶ月以上。
自家製タパスの4種盛り合わせ。
ハモンセラーノのサラダ。
このメンバーだと何時もは茶目子さんが取り分けてくれるのだが、今夜は私がしっかり働いて取り分け。
ここのカトラリーはピカソ。
新潟県の厨房機器総合商社、遠藤商事のオリジナルブランド。
友人たちと過ごす、丸の内の楽しい夜は続きます。
茶目子さんの記事はこちら。
