池袋の「メトロポリタン東京」で彼女と過ごすまったりワインの午後の続き。
飲んでいるシャンパーニュは、ディディエ・ショパン、ブリュット、ブラン・ド・ノワール。
私がシャンパーニュの準備をしている間に、彼女は買ってきた惣菜をテーブルに並べ始める。
ポンパドウルのジャンボレーズンパンとライ麦のマルグリット。
ロースハムを挟んだ塩パンパニーニは、彼女の明日のランチ用。
アジアンサラダの蒸し鶏とパクチーのやみつきサラダは二人のお気に入り。
クミン入りドレッシングを合わせるととても美味い。
同じ皿に盛ったのは、フロ・プレステージュのホワイトアスパラのマリネ。
ホワイトアスパラガスのシャキシャキ感が素晴らしい。
フロ・プレステージュの海老とブロッコリーのタルタルサラダ。
一緒に食べているのはポンパドウルのライ麦マルグリット。
普通のマルグリットよりライ麦の方が美味しく、彼女にも好評。
シャンパーニュに続いて赤ワインも抜栓。
イタリア、ピエモンテ州のラ・スピネッタが造る、ランゲ・ネッビオーロ、2015年。
エチケットには、アルブレヒト・デューラーの犀の銅版画。
このエチケットを見て詳しい方はお気付きのとおり、このランゲ・ネッビオーロはスタルデリの畑のぶどうから造られている。
スタルデリの畑の若いぶどうを用い、いわばバルバレスコ・スタルデリのセカンド・ワインなのだ。
ラ・スピネッタのバルバレスコ・シリーズの中では、スタルデリが一番好きだ。
スタルデリは以前は普通に飲んでいたが、今では手が届かなくなってしまった。
プラム、カシス、ブラックベリーのふくよかな果実味、薔薇やスミレのニュアンス。
タンニンは粗削りの感もあるが、果実味があるのでバランスが良くエレガントなボディに仕上がっている。
やはりラ・スピネッタのワインは美味い。
アジアンサラダの新メニュー、炙りまぐろの甘辛ユッケ風サラダ。
今までは魚料理はアジアンサラダよりもナトスの方が美味しいと思っていたが、この新メニューはとても美味い。
広島県産牡蠣と牛蒡のオイスターソースマヨ。
前回までは牡蠣は播磨産だったが、今回は広島県産。
ミルフィーユ仕立てのローストビーフカツ。
美味いが、ヴォリューミー。
「もうお腹いっぱい」と私。
「ローストビーフはまだあるわよ」と彼女。
これは彼女が半分取った残り。
彼女の食欲、恐るべし。
それで何故こんなにスタイルが良いのか不思議。
シーフードキッシュ。
これは1個だけにして良かった。
半分に切り分けて食べる。
今夜は彼女の希望でデザートをいっぱい買っている。
まずは、ビアードパパの季節限定商品。
焼きチョコシュー。
これはクリームが濃厚で美味い。
こちらは焼きチョコいちご。
撮影前に半分食べてしまった。
お腹がいっぱいなので、夜になる前に街を散策することにする。
池袋西口公園は再整備され、昨年秋に野外劇場を備えるグローバル・リングとして生まれ変わった。
お酒が豊富な輸入食品スーパー、信濃屋で買い物をした後は、セヴンでアイスクリームを物色。
信濃屋で買ったのは、フレデリック・マニャンのヴォーヌ・ロマネ。
セヴンでは、イタリアンプリン。
今夜の彼女はスイーツを異様に欲しているようだ。
それと、トップスのチョコレートケーキカップアイス。
「これ、美味しいのよ。半分こしましょうね」と彼女は嬉しそう。
このあとにはヴィタメールのケーキも控えている。
スイーツを食べ過ぎのまったりワインの夜は続きます。