君が代蘭とキダチアロエと今夜のお家ワイン、パトリモワンヌ&テロワール、マディラン、フランス | ワインは素敵な恋の道しるべ

ワインは素敵な恋の道しるべ

白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。

昨年末のウォーキング。

歩いたことのない初めての道を探索。

 

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道路わきの植え込みに、厚葉君が代蘭を見付けた。

昔はどこにでもあったような気がするが、最近はほとんど見かけない。

大きく成長して場所を取り、葉が鋭く尖って危ないので、都会では伐採されてしまったのだろう。

厚葉君が代蘭は竜舌蘭科のユッカの一種で、メキシコから米国南部の乾燥地帯が原産地。

耐寒性耐暑性があり、乾燥にも強く栽培が容易な植物である。

 

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それにしても何故”君が代”という名が付いたのか不思議で調べてみた。

学名がYucca gloriosa(立派な、栄光あるユッカ)ということから、立派な名前=君が代にしたという説がある。

また、近縁の葉が薄くて葉が垂れ下がる品種の英名がOur Load's Candle(主なる神の蝋燭)であることから、君が代と名付けたとする説もある。

でも、どちらもあまり説得力が無いように思われる。

厚葉君が代蘭の英名はSpanish dagger(スペインの短剣)であり、この方が植物の特徴をよく表している。

 

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キダチアロエの花芽が出ていた。

昨年は三株のアロエから花芽が出ていたが、今は二株が伐採され、この一株のみ。

 

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そして新年のウォーキング。

歩いたことのない道で、とても大きなキダチアロエの株を見付けた。

花芽が11個も付いている。

いったい樹齢何年のキダチアロエなのだろうか。

これは露地栽培でないと無理だ。

やはり私のベランダの株を開花させるのは難しそうだ。

 

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今夜はフランス、シュッド・ウエストのマディランのワインを抜栓。

あるワインショップで見付け、2004年というバックヴィンテージに惹かれ購入したもの。

パトリモワンヌ&テロワール、マディラン、2004年。

プロデュクトゥール・ド・プレイモン(プレイモン生産者組合)が造るワインで、プレイモンは年産量4.000万本の大手の生産者組合。

 

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マディランと言えば、マディランの皇帝、アラン・ブリュモンが有名で、何時も彼のワインばかり飲んでいる。

タナ種のぶどうを用いた違う造り手のワインを飲むのは初めてで、とても楽しみ。

 

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コルクの品質は良く、14年の時を経ているが状態も香りも問題ない。

 

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コルクにも2004年の刻印。

 

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ワインに面していた側は、綺麗に濡れて着色している。

 

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色合いはマディランらしく、とても濃いガーネット。

しかし口に含むと割とマイルドで、あのタナのガツンと来るタンニンのインパクトが無い。

それでも濃いことに間違いは無く、カシス、プルーン、ブラックベリーやブルーベリーのニュアンス。

後味には腐葉土や黒胡椒を感じる。

タナの語源はタンニンで、マディランは非常にタンニンが強いことが特徴だが、ヴィンテージが古いことも影響しているのか、普通に飲みやすいボディだ。

日本の家庭で飲むには、このワインの方が料理に合わせ易いだろう。

 

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ぶどうを調べてみると、セパージュの詳細は不明だが、タナが50%以上で、カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランがブレンドされている。

タナの比率が低い分、アラン・ブリュモンのワインよりマイルドに仕上がっているようだ。

フランス産バリックで12ヶ月熟成されており、新樽比率は1/3。

アルコール度数は14%。

マディランの赤を楽しんだ、今夜のお家ワインでした。