今夜はブルガリアのワインを抜栓。
テリッシュ・ワイン・セラーが製造する、テリッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー、2013年。
駅のKALDIで見かけ、衝動買いしたボトルだ。
エチケットの模様が面白く、まるで郵便番号のよう。
色合いは赤紫色で、かなり濃い。
芳醇な果実香。
ダークチェリーやカシスのニュアンス、強いタンニン。
しっかりした造りのフル・ボディだ。
実はこのワイン、空飛ぶ醸造家、ミッシェル・ロランが監修して生産されているのだ。
そのためか、強いが洗練されている。
ブルガリアの強くて美味いワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。