丸ノ内KITTEにある『ドン・ピエール・ハート』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。
シャンパーニュを飲み干した後は、支配人お奨めのスペインの白を抜栓。
ボデガス・クリン・ロハ、マカベオ、2013年。
カスティーリャのワインである。
初めて飲む造り手のワインだったので、クリン・ロハのH.P.を開いてみた。
幸いなことに、スペイン語だけではなく英語とドイツ語でも記載されていた。
詳しい情報は書かれていないが、ドン・キホーテの故郷のワイナリーという表現が面白い。
ボトルの裏を見ると、ちょっと不思議。
日本の輸入業者のシールが貼られていないのだ。
裏ラベルにはワインのテイスティング・ノートが書かれている。
H.P.と同じく、一番上はスペイン語、その次は英語、そして一番下はドイツ語表記となっている。
淡いグリーン・イエロー。
フルーティな青リンゴの香り。
程よい酸味を持つ。
口に含むと、桃のニュアンスも。
ぶどうはスペインの地ぶどう、マカベオ。
今年バルセロナに旅して以来、スペイン・ワインを飲むことが多くなった。
心地良い辛口を選んでくれた支配人に、感謝。
シャンパーニュとマカベオのお供は、オリーブ。
このお店が京橋にあった時から、ここのオリーブは必ず注文している。
前菜は、プロシュートとメロン。
ここの生ハムは、以前はハモン・セラーノだったが、今はプロシュート。
フルーツ・トマトの組み合わせも美味い。
そして今夜のお奨め、鰯のマリネ。
鰯は二人の好物。
新鮮な鰯は本当に美味い。
二つの皿に取り分けるのは、私の役目。
お店の方が取り分けようとするのを制し、私が取り分けたのだ。
空になった皿を下げる時に、お店の方曰く、「手際良く、本当に綺麗に取り分けられますね。勉強になりました」。
それを聞いて、彼女が音を出さずに拍手してくれた。
KITTEの『ドン・ピエール・ハート』で彼女と過ごす楽しい夜は、まだ続きます。