今日のレシピ とんかつ

引っ越ししてやっと、ネットがつながりました。

今日のレシピ　とんかつです。

力仕事には肉でしょう(笑)

材料
　①豚肉（ロース）・・４００ｇ
　　塩・・・・・・・・・・・・・適量
　　コショウ・・・・・・・・適量
　　薄力粉・・・・・・・・・大さじ２
　　ナツメグ・・・・・・・・小さじ１
　　卵・・・・・・・・・・・・・２個
　　パン粉・・・・・・・・・大さじ１

　　いりゴマ・・・・・・・・小さじ１
　　ソース・・・・・・・・・・大さじ１
　
　つけあわせ
　　キャベツ・・・・・・・・半分
　　レモン・・・・・・・・・１／８カット
　　
　　

豚肉（ロース）にまずは軽く、塩とコショウをして、




今回は肉の臭みけしで、薄力粉にナツメグをいれました。




その薄力粉を豚肉（ロース）に一通りまぶし、




溶いた卵にくぐらせ、



バットやボールが、今回は足りないので、

ビニール袋の中でパン粉につけました。(笑)



あとは１７０°ぐらいでしっかり揚げて、



入りゴマを磨って、とんかつソースと混ぜ合わせ、

これをとんかつにかければ・・・・



完成です

うん、なんとかこれで昼飯にします(*^^)