今日のレシピ 揚げ出し豆腐

すごい地震でした。みなさんのところでは

大丈夫でしょうか

今日のレシピ　揚げ出し豆腐です

材料
　豆腐・・・・・・・・・・１丁
　片栗粉・・・・・・・・大さじ３
　
①水・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
　醤油・・・・・・・・・・・大さじ１
　みりん・・・・・・・・・大さじ１
　かつおだし・・・・・・小さじ１
　塩・・・・・・・・・・・・・適量
　砂糖・・・・・・・・・・・小さじ１

まず豆腐の水をよく切ってください



豆腐に片栗粉つけ



豆腐をサラダ油できつね色になるまで焼き

この間に①を煮立たせておき、



皿に盛って、煮立って①をかけて、

おろし大根とおろし生姜をつければ、



完成です