今日のレシピ ポタージュ

最近はコメントたくさんいただいたのに

なかなか返しきれなくてすいませんでした

できるだけ返していきますので、よろしく

お願いします。

今日のレシピ　ポタージュです

材料
　①じゃがいも・・・・・２個
　　玉ねぎ・・・・・・・・半個
　　長ネギ・・・・・・・・半分
　　
　②水・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
　　コンソメ（顆粒）・小さじ２
　　
　　牛乳・・・・・・・・・・２００ｃｃ
　　生クリーム・・・・・５０ｃｃ
　　バター・・・・・・・・・１０ｇ

　

①を手ごろな大きさに切ります




バターで玉ねぎが飴色になるまで、①を炒めて、

②を入れて、沸騰させます




ミキサーにかけます。僕はミキサーが無いので、

フードプロセッサーで(笑)数回に分けて使ってます。



今度はうらごし、これが根気いるんですよね～




うらごしした素と牛乳、生クリームをいれて沸騰させて、

味を調えます。。。



盛りつけて、完成です

うらごししたぶんだけ、滑らかでした