今日のレシピ カツオの漬け丼

鶏の次は・・・・魚です


やっぱり白い米と刺身はサイコーですよね


が、刺身では料理にＢＬＯＧにアップしづらいので・・・


今日のレシピ　カツオの漬け丼です


　材料
　　カツオ・・・・・・・・・・・４００ｇ
　　大葉・・・・・・・・・・・・２～３枚
　　きざみのり・・・・・・・・・適料
　　
　①砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　醤油・・・・・・・・・・・・大さじ４
　　ゴマ油・・・・・・・・・・・大さじ１／２
　　酒・・・・・・・・・・・・・大さじ２
　　生姜（チューブ）・・・・・・適量


　　　


①を混ぜて、つけ汁をつくります





カツオをブツ切りにして・・・




中に入れて、１０分～１５分ぐらい漬け合わせます





あとはご飯に盛りつけて、完成です





あとはたけのことニラ、桜エビの中華スープで、一緒に盛りつけました