今日のレシピ 棒々鶏

よしッとおもってもなかなか腰の重い



私ふらりです。やっと本腰入れて、



更新していきたいとおもいます。



今日のレシピ　棒々鶏です


材料
　　　鶏胸肉・・・・・・・・・・・２枚
　　　しょうが・・・・・・・・・・スライス２枚
　　　ねぎ・・・・・・・・・・・・茎１本
　　　塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

　　　すりごま・・・・・・・・・・大さじ４
　　　醤油・・・・・・・・・・・・大さじ２
　　　みりん・・・・・・・・・・・小さじ１
　　　みそ・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　　砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ１
　　　ラー油・・・・・・・・・・・小さじ１
　　　ごま油・・・・・・・・・・・小さじ１
　　　にんにく（すりおろし）・・・半欠片
　　　だし汁（鶏ガラ）・・・・・・適量




熱湯になったら火をとめて、鶏肉、臭みけしに



しょうが、ねぎの茎をいれて、約３０分放置



この間に、①を混ぜ合わせてごまだれをつくります。




鶏肉をとりだすと、すっかりあったまってます



また冷ますのにしばらく放置






こんな感じで食べやすい大きさに切り、







ごまだれをかけて完成です