今日のレシピ 豆腐ステーキ

今回は、ヘルシーメニューです

普段は、肉、魚料理が多いので

たまには、こんなのも作ってみました

今日のレシピ　豆腐ステーキです

　材料

　　　　豆腐・・・・・・・・・・・・・・１丁

　　　　きのこ・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

　　　　バター・・・・・・・・・・・・１０ｇ

　　　　大葉・・・・・・・・・・・・・・１枚

　　　①醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

　　　　みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ１

　　　　さけ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

　　　　水・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

　　　　コンソメ（顆粒）・・・・・・小さじ１

　　　　すりごま・・・・・・・・・・・・大さじ２

　

まず、豆腐１丁を４等分し、キッチンペーパーなどで

水切りをする（１０分程度）

豆腐に片栗粉をつけ、バターで両面を焼き、

先に皿によせておく

豆腐を焼いた油で、しめじをしんなりするまで

焼き、次に①を投入し、沸騰させる

あと大葉を上にこんな感じで盛りつけました。

完成です

材料費もかなり安いので、やってみてください