今日のレシピ 真鯛のカルパッチョ

刺身っていちばん日本人にとって美味しい食べ方かもしれませんね

私は、オリーブオイルと香草が好きなんですがそんな自分好みの料理

つくりました、付け合わせに

今日のレシピ　真鯛のカルパッチョです

材料

　　真鯛・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

　　ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

　　レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／８

　　エキストラバージンオリーブオイル・・適量

　　粗引き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　　ワインビネガー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

真鯛は刺身と同じように切って

お皿に並べてください。

ベビーリーフやお好みの香草などをもりつければ・・

レモンを一振りで完成です。

今回はシンプルにしました

召し上がれ～