今日のレシピ ふろふき大根

こういう料理はなかなかつくらないので、不安ですが、

今日のレシピ　ふろふき大根です。

大根が沢山ありまして・・・・というわけでｗｗｗ

材料　

大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本

昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５枚

①しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１欠片

　みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

　醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

　中華だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ

　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

　片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

大根は３～４ｃｍぐらいずつに切り、皮をむき

面取りをします。米の研汁で煮ます。

圧力鍋で１０分火をいれて、火を止めてして１０分おきます。

大根を水洗いし、さらに

昆布を入れて圧力鍋で２０分煮て、

火を止めてして２０分おきます。

この間に①を合わせてあんかけを作ります

ねぎ（みどり）を色合いにあわせて

はい、できあがりですおいしかったです。

あったまりました