今日のレシピ ペスカトーレ

今日のレシピはペスカトーレです

トマトソースを使って料理します。

エビとイカとカキ食材を買いに行ったら

５００円　お得だった

これで作りますね

材料

イカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１杯

カキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６個

エビ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０匹

トマトソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ

パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半欠片（みじん切り）
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２・３枚

まず、イカは皮をむいて、エビはシッポとはらわたを

取りのぞき食べやすい大きさに

フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りに

したにんにくを入れ、香りがでたら、エビなどをすべて投入し、

２～３分ほど白ワインで蒸してください注意・・あまりエビなどは固くならないようにプリプリで食べるのが美味

しいですよ

そしたらパスタとトマトソース、バジル、を投入し、さらに、２～３分ほど

弱火にかけ、塩・胡椒で味付けをして、よくからませてくださいね

完成です

ちょっと湯切りがたりなっかたな

でもいけますよ