今日のレシピ チーズカレードリア

チーズカレードリア作りました

今回は前回のリゾットで使った残りのキノコ、チーズと

友達からおみやげにもらったレトルトカレーを

利用して作りました　

大間まぐろカレ-見たことある？

旨いのかな

（２人前）

レトルトカレー・・・・・・・・・・・・・・１袋

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個

パルメジャーノ・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

スライスチーズ・・・・・・・・・・・・・２枚

しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

まいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

えりんぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１合

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・大さじ２

塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２

バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・グラタン皿に焦げないように塗る分

では、さっそく料理開始

きのこを１口サイズに切り、塩・胡椒で下味をつけ

オリーブオイルでさっと炒める

注＞バターライスでも美味しいけど、今回はチーズも使い

油っぽくなるので、オリーブオイルにしましたお好みでね

ご飯も投入こちらもさっと炒めてね

グラタン皿に下からご飯、カレー、スライスチーズ

卵と盛って、まわりの白いのはパルメジャ－ノと

パン粉だよ盛り方はお好みでどうぞ

あとは焼き加減を見ながらトースターで

約５分

完成～

カレーライスの次の日、残ってたら

是非、試してみてね

マグロカレーも美味しかった