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Fig Tree Cafe

北カルフォルニアで、お料理やハンドメイド、色々楽しみながらの楽しい日々

アメリカではアイスクリームは

常備食(?)といえるほど、

皆さんよく食べます。


スーパーのアイスクリーム売り場も

種類も、サイズもいろいろ。。なかには

バケツのようなサイズもあります。


我が家では冷凍庫にアイスクリームが

常にある。。ということは滅多になく

食べたくなると、アイスクリーム屋さんに

行くのですが、


中でもお気に入りは、隣町(といっても、とても

近い)の小さなアイスクリーム店

”Screamin’ mimi’s”

こちらはナチュラル素材のみを使った

アイスクリーム、シャーベットを作っているお店なのです。


Localで手に入る食材をなるだけ使っているので

季節によっていろんなフレーバーもあり、

その時期にしかないアイスクリームを

いただけるのもお楽しみ!



Fig Tree Cafe
この日私が選んだのは

カシスのシャーベットと

Mimi’sMudというチョコレート、エスプレッソなどが

入ったアイスクリーム。

アイスクリームのお重さでお支払いというのもユニークです。


店内は地元のアーティストの写真や、絵が飾られていて

これも入れ替わりがあります。


お店のテーブルと椅子はかわいくペイントされていて

手作り感がたっぷり!!


いつ行ってもおいしいアイスクリームに出会えて

幸せ一杯になります!

"buy one get one free" つまり「一つ買ったら一つただです」

直訳ですが、よく行くスーパーであるサインです。


この日はブルーベリーを1パック欲しかったので、

上のサインがチラッと見えたので、もう1パックをカートに

いれました。


キャッシャーにいくと、レジのお姉さんが「あら、今日は

ブルーベリーはbuy one get TWO freeなのよ。」といって

近くにいたお店の人に、もう1パックブルーベリーを

もってくるように指示してくれました。


つごう、3パックのブルーベリー・・・。

ほんとうは1パックでいいんだけど。。でもお得なんだから

文句いえません、それにとってもフレッシュなんですもの。

仕入れすぎちゃったのかな。。。なんてつまんないこと

考えてしまいました。。。(^o^;)


1パックはパンケーキのシロップに・・・

そして1パックはこちらの

マフィンを焼きましたぁ~~。


Fig Tree Cafe

マフィンはほんとうにたくさんのレシピがあって

毎回いろんなのを試しますが、

このレシピは結構気に入りました!


アメリカのレシピのいいところは、

計量が簡単なこと!!計りではなくて

カップで表示されているのがいいです。

つまり、粉も○○gとかではなくて

○カップ・・という感じ。


マフィンはワンボールで出来てしまうし、お手軽で

朝食でもスナックでもいいし、大好きです。


さて12個できたマフィン、ダーリン君もお気に入りで

会社にもっていったりしてすぐになくなりました。

もう1パックのブルーベリーで、今日も焼きましょう!