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Fig Tree Cafe

北カルフォルニアで、お料理やハンドメイド、色々楽しみながらの楽しい日々

エマが家に来て、子犬教育に追われ、

ジョナを思って毎日泣くことはなくなったとはいえ、

それでもジョナの事を思わない日はありません。


母はいまだエマを「ジョナ」と呼ぶ回数も

なかなか減りませんし。。。


Fig Tree Cafe

これは去年の6月、ダーリンくんへ

ジョナビーグル犬から「父の日カード」のために撮った写真。


この写真をじっくりみながら

作ったのがこちらの、「お手」ジョナです。

Fig Tree Cafe

大好きな「スィートポテトクッキー」おやつ

前に、お手をして待っています。


ジョナは「クッシングシンドローム(副腎皮質亢進症)

というホルモンの病気にかかり、そのときは

もう駄目かもしれない。。。というところまで

膵臓がやられてしまったのですが、奇跡的に

復活。その病気は完治するものではなく

共存していかなくてはならないので、まずは低脂肪の

手作りの食事にきりかえ、あげるおやつも厳選しました。


Fig Tree Cafe


このクッキーおやつは一度、お友達のYちゃんが

クリスマスプレゼントにくれて、それ以来ジョナの

大好物になりました。


食べることには執着の強いジョナでしたので、

このクッキーの箱みただけで、よだれが

じゅるる~~~ん・・・。


miss you, Jonnah....

バタバタとしている今週ですが、週の初めに

ひさしぶりにお友達を招いてブランチをしてみました。


ローズマリーフォカッチャ
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材料をいれてホームベーカリーに第一次発酵まで

お任せなのでとても簡単!

発酵後はパイ皿にまるめていれて二次発酵させて

クリスタルソルトとローズマリーを散らして

オーブンで焼くだけです。



パスタサラダ
Fig Tree Cafe
このサラダ、前にもお友達が数名集まった

ポットラックのランチに作ったことがあるのですが、

私のお気に入りの料理研究家の

本の写真だけみて、「おいしそ~」と

思ってちゃんとレシピを読まないで、

イメージだけで作ってしまいました。

ところが、ちゃんとレシピを読んだら、

まったく違って、びっくり。。ショック!

でも、出来上がったものが、お友達にも

好評いただいたので、そのまま自己流ということで

私のレシピ帳に残しました。


パスタ、カラーピーマン、オリーブ、アーティーチョーク、

玉ねぎ、トマト、ケイパーなどが入っています。


このほかに、ベーコンとほうれん草のフリッタータを

作ってブランチ!おしゃべりにも花が咲いて、コスモス

とっても楽しい時間でした。

はぁ~い、エマびーぐるで~す。


みなさん、おげんきぃ?


今日はわたしの秘蔵ショット、寝起き姿を


特別公開よぉ~~。



Fig Tree Cafe
ぐぅー、ぐぅー・・・むにゃむにゃ、いい気持ちぃ~

朝ごはんのあとの、ひと眠りって、たまらなーい。。



Fig Tree Cafe

むぅ?むむむぅ?

マミィがカメラもってきたぁ~

私のかわいい寝姿を激写するつもりねぇ~


だめだめ~~、ノーメークだしぃ~~。

やめて~~~~

Fig Tree Cafe


でも、ま、いっか!じゃあ、サービスで

セクシーポーズにしてみるう?


こんなんで、い・か・が?


じゃ、またね~~!