クリスマスも過ぎて、そろそろツリーも片付けなくては。。。
クリスマス当日は、お友達の家におよばれして
とっても美味しいプライムリブローストのディナーを
頂きました。ご主人様が準備してくださったのですが
ローストした後のオイルを使って、ヨークシャープディング も
用意して、サラダに、サイドディッシュと、
テーブルが華やかでした。
ヨークシャープディングとは、シュークリームの皮の
ようなかんじで、イギリスのお肉料理に
かかせないらしいです。
デザートにはイギリス風のクリスマスプディング!
ラム酒のはいったカスタードソースを
かけて、ふるまってくださいました。
カメラを忘れていって素晴らしいディナーの
写真がとれなくて残念!!
さて、クリスマスのお料理は何も用意する必要が
なかったので、楽をした気分です。
23日には女性ばかり集まって、持ち寄りでランチをしました。
私はデザートに、シフォンケーキを焼きました。
ちょっと可愛らしくデコレーション。。うーん、
なかなか思ったようにデコレーションできないです。。
練習が必要ですねえ。。。お味は皆さん喜んで
くださいました!
お次はクリスマスにおよばれしたお宅に
お土産にと思って焼いたイタリアのクリスマスの
パン、パネトーネ。
オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリー、
レーズンをラム酒につけておいたものを
いれて、焼きました。一つはおうち用。。
パネトーネ、大好きなのですが、
バターたっぷり、お砂糖たっぷり、たまごたっぷりの
このパンは、カロリーが高いので、クリスマスのときだけ
焼くことにしています。。

が14歳目前に
を渡ってから5ヶ月・・・・。
のブリーダーを調べまくって、


をはじめ、リース、キャンドル、
