有機JASの豆乳があることに気づいたので、
ちょっと気になっていた、豆乳ヨーグルトに挑戦♪
気になっていたのは、大好きなみしぇるさんのブログの
こちらの記事から・・・（カスピ海ヨーグルトは手に入りにくいので
普通のヨーグルトを種にしました。）
密閉瓶を熱湯消毒したものに、豆乳900ｍℓを注ぎいれ、
プレーンの無糖ヨーグルトをテーブルスプーンに２杯ほどを
入れて、タオル等でくるんだ瓶を、一晩電気ポットと壁の隙間に
置いて、ゆっくりと暖めて育てると、出来上がり！
お味は、酸味が無くて、お豆の香り・・・
お豆腐みたいだけれど、お豆腐じゃないし・・・
子供には不評でしたが、豆乳好きな人なら
妙にはまるお味でした♪
甘みが欲しかったので、
冷凍庫にあったオレンジピールを入れて、
朝から、美味しくいただきました。
みしぇるさん、素敵なレシピをありがとうございますｍｍ
こちらのみしぇるさんなんですが、先日御本が出版されたばかり！
みしぇるさんの手づくりのあるナチュラルな暮らし。
￥1,260
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私も早速お取り寄せして、隅から隅まで目を通して、
やさしくて素敵なお部屋にウットリです♪
１年位かけて、私も改装頑張らなきゃ！
今日は、お天気！イベント準備頑張ります！
今日もお越しいただいてありがとうございますｍｍ
