金時にんじんのジャム by ひなうめ
ジャム類が全部なくなったので、
やっぱり、またまた金時人参を使って
ジャムにしちゃいました＾＾
ついでに金時人参の栄養素を調べてみたら、
以下のような記述が・・・
西洋人参よりカロテンは少ないが、赤色のもとであるリコピンが豊富。
トマトにも含まれるリコピンは、活性酸素を除去してくれる抗酸化作用が高い注目の栄養素
ふむふむ、若さを保つ栄養素が豊富なわけね！！
どうりで、体が欲しがるわけだ（笑）
「美味しくって綺麗に！」
パンも、食物繊維たっぷりのライ麦入りで、
ここのところ便秘知らずです
