さてさて、仕込んであった生ぶどう（200ｇ）のつぶし汁のみ
でおこした酵母エキスですが、気温が低くなっちゃって、
思うように発酵していなかったり、途中カビが発生したりで
（かびた部分は取り除き）３日目にいい感じに発酵臭、
４日目にまぁいいかなー？って感じになったので、
元種を（エキスが107ｇに強力粉100ｇ）仕込み、
昨日から丸１２時間で約２～２．５倍に
なったので、今日の朝元種をもとに１回目の培養
（水150mlに強力粉200ｇにできた元種をそのままスライド）の仕込み。
この時点で、少し培養分の分量が多かった気がしてる・・・
ちょっと、全体が固いかな？
もう少しゆるめのほうがいいような気がしている・・・
まぁ、様子見ながら、とりあえずコレで今日一日
おいてみます。
気温が低めなので、今はルーターの上に乗っけてまする
（真似せんといてくださいね＾＾；ルーターによくないです・・・）
でで、感触なんですが・・・
エー匂いーーーーー！！！
こねた手をかいで、にやけてる変な人です（笑）
上手くふくらんだら、このまま種にして焼いてみますが、
上手く膨らまなかったら、半分を焼いて、残り半分を
もう一回培養してみようと思います。
今、バッテリーの充電中なので、写真無しですいません・・・
むふふ、楽しみ楽しみ＾＾