建坪１２.９坪のちいさなおうちで
夫婦＋息子3人
＋元保護猫の『わさび』『レモン』で
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こんばんは、mariです
昨日の記事をお読みくださった方
ありがとうございました
昨日に引き続きデザート記事♡
今日は思ったよりも
早く出張から帰れたので
帰りにスーパーに寄って
夏の冷んやりデザートの材料を
買って帰りました
用意したのは
・粉かんてん
・みかん缶
・パイン缶
・蜂蜜
・牛乳
・ジンジャーパウダー
そう、作りたかったのは
牛乳かん
子どもの頃
母がよく作ってくれていたのですが
今日は少しアレンジして
ジンジャーミルクかんにしてみました
スイーツに生姜？と思われるかもしれませんが
ジンジャエールだったり
チャイティーだったり
実は甘いものとの相性も抜群なんですよね
作り方は超簡単。
水200ccに粉かんてん4gを混ぜてから
火にかけます。
沸騰したら弱火にして
牛乳300ccとはちみつ大さじ2と
ジンジャーパウダー小さじ１を入れるだけ。
はちみつとジンジャーパウダーの量は
お好みでOK
粗熱が取れたら器に流し入れて
冷蔵庫で冷やし固めます。
固まったら
フルーツと缶詰のシロップをかけて
出来上がり
私はトッピングに
はちみつかんをフォークで
クラッシュしたものも乗せました
ほんのり生姜の味がするんですが
牛乳とフルーツとの相性もバッチリ
特に長男が「めっちゃうまい。」と
気に入っていました
約1.5kgの高知県産生姜を1袋に凝縮されていて
チューブ生姜でなんと約30本分の生姜が使われているんです
超微粒子パウダーなので
お菓子作りにもドリンクにも
溶けやすい
これで作るジンジャークッキーも大好きです
ファイバータイプの方はふわふわで
食物繊維もたっぷり！
生姜焼きに使ったりお味噌汁に入れたり
こちらはお料理に使う事が多いです
これを使い出してから
我が家では一度も
生姜チューブ買っていません
乾燥生姜の温め効果って
実は夏も大切で
エアコンで冷え切った身体にぴったりなんです。
生姜に含まれるジンゲロールという成分は
発汗を促して熱を下げる効果があるので
体内に熱がこもりやすい方には
特にオススメなんだそうですよ
夏バテ防止のためにも
引き続き温活していきたいと思います
15日までなんと50%オフです
これを切らすと後悔するレベル。
旅行にも必ず持って行く
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