建坪１２.９坪のちいさなおうちで
夫婦＋息子3人＋元保護猫の『わさび』で
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こんばんは
昨日の記事を読んでくださった方
ありがとうございました
今日、ついに次男まで体調が悪くなり
熱はなかったので
小児科へ行きました
そしてこちらから
溶連菌の検査をお願いした結果
（あまり患者から言うべきではないのかも知れませんが…）
陽性でした
と言うことで
やっぱり私たち他の家族も
溶連菌だったみたいです
溶連菌って初めてかかりましたが
あんなにしんどいんですね…
本当にインフルエンザのような
辛さでした
とにかくコロナではなかったようなので
安心しました。
抗生物質は飲んでいるので
もう大丈夫かな。
みなさまご心配をおかけして
申し訳ありません
本当にありがとうございました
先日も載せた家庭菜園の大葉♪
わさわさしてきたので
今日は収穫をしました
収穫が遅かったので
こんなに育ってしまいました…笑
右がスーパーで売られている
サイズくらいの物です。
3倍くらいある笑
まだ身体も本調子ではないので
今日は簡単&食欲がなくても
食べやすい
さっぱり冷製パスタを作りました。
作り方は簡単。
パスタを茹でて氷水でしめたら
麺つゆをかけるだけ。笑
私一人暮らしをしていた頃から
面倒な日や作るのがしんどい日は
よくこのパスタを作ってました
レシピとは言えないな…笑
具材は冷蔵庫にあるものでOK！
今日は私と夫は
・茹で豚
・揚げナス
・トマト
・大根おろし
・大葉
をトッピングしました
途中で飽きてきたら
ポン酢をかけて味変も。笑
よくお勧めしている
このポン酢をかけると
本当に美味しいです
トマトが嫌いな次男・三男には
納豆をトッピング♪
納豆も美味しいです
栄養もたっぷり
トマトも納豆も嫌いな
長男には
梅干しをトッピング。
これもさらにさっぱりして
夏に良いです
大好き
豚肉の代わりに
ささみやツナ缶でもいいし
ズッキーニやアスパラなんかを
乗せても美味しいです
パスタはレンジで茹でれば
もっと簡単
夏は火を使いたくないですしね
1人ランチにも
おすすめです
以前住んでいた
マンションでの暮らしが本になっています。
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よろしくお願い致します＾＾
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