・手羽先を多少焼き目がつくまで焼く
・玉ねぎとシメジを入れて多少炒める
・オレン ジジュースを半分浸かるくらい、砂糖、醤油を入れる
・焦げないよーに20分～30分くらい煮る
・味を調える。終わり。
子供のころ伸吾君の好物だったんだって！
☆マメネギ味噌炒め
・ひき肉炒める。
（ひき肉は木べらでガシガシやらない。ひっくり返しながら蓋して蒸すよーに）
・マメ入れる。（茹でてあるやつ）
・ネギは１センチ輪切り。ひき肉と炒める。
・味噌を焼くように入れる。
・砂糖、醤油で味整える。
☆大根イカ煮物
・大根茹でる。
・別の鍋にみりん醤油いれて、イカを煮る。
・イカがプリプリなったら取り出す。（冷凍イカなら茹で続けても固くならない）
・イカ茹でたダシに大根入れる。
・大根柔らかくなったらイカ入れて終わり。
☆大根サラダ
・大根細切り。水にさらす。
・キャベツ千切り。
・ニンニクみじん切り。鷹の爪輪切り。胡麻油で炒める。
・鶏肉入れる。
・麺つゆ酢入れる。絡んだら胡麻油入れて火止める。
・大根キャベツ盛り付けた上に乗せる。終わり。