☆マメネギ味噌炒め
・ひき肉炒める。
(ひき肉は木べらでガシガシやらない。ひっくり返しながら蓋して蒸すよーに)
・マメ入れる。(茹でてあるやつ)
・ネギは1センチ輪切り。ひき肉と炒める。
・味噌を焼くように入れる。
・砂糖、醤油で味整える。
☆大根イカ煮物
・大根茹でる。
・別の鍋にみりん醤油いれて、イカを煮る。
・イカがプリプリなったら取り出す。(冷凍イカなら茹で続けても固くならない)
・イカ茹でたダシに大根入れる。
・大根柔らかくなったらイカ入れて終わり。
☆大根サラダ
・大根細切り。水にさらす。
・キャベツ千切り。
・ニンニクみじん切り。鷹の爪輪切り。胡麻油で炒める。
・鶏肉入れる。
・麺つゆ酢入れる。絡んだら胡麻油入れて火止める。
・大根キャベツ盛り付けた上に乗せる。終わり。