パンをなにでつくるか

パンは小麦粉


ドイツパンはライ麦粉


日本のパンは米粉


をつかってるのが多い



小麦が豊かな南ドイツでは
白いパンがおおく


寒いライ麦が育つ北部では
黒いライ麦パンが多い



日本はとゆうと……



小麦、米粉じゃなく


ついに米自体でパンを
作る発想を生んだ


三洋電機のごぱん



気になる存在


ヨドバシいっても
売り切れでどうにもならん



気になる


米って発酵食品に
たくさん応用できてすごいな



ごぱん…


気になる