１０個分くらい
★
強力粉 ２５０ｇ
薄力粉 １００ｇ
はちみつ ３０ｇ
バター ２０ｇ
塩 小さじ１
牛乳 ２５０ｃｃ
ドライイースト 小さじ１
仕上げ用強力粉 適量
１ ＨＢに★をすべて入れ、パン生地コースに設定してスタート。
（一次発酵まで済ませる）
２ １の生地をガス抜きし、１０等分にカットして丸めて少し平たく伸ばす。
真ん中に切れ目を入れて、茶漉しなどで仕上げ用の粉をふるってかける。
３ ２にふきんをかけて３０分ほど発酵させる。
オーブンを１５０℃に予熱しておく。
４ ３をオーブン１５０℃で１５～１８分ほど焼く。
完成