有楽町の高架下にあるお店に行きました。
午後1時半ぐらいに訪問しましたけど、並んでました。
5~6人。
次から次へとお客が途切れません。
店外にもテーブルが二つあります。
店の外にある食券機でチケットを買っていると、外で良ければすぐにご案内できますよ と言われました。
外のテーブルでも全然構わないので、チケットを渡すと、席まで持って来てくれました。
ちなみに店内は全席椅子があります。
かき揚げ蕎麦480円
かき揚げ蕎麦480円は立ち食い蕎麦業界でもかなり安い。
ネギの量もかなり多い。
かき揚げは揚げたてでした。
おつゆを一口飲んでかき揚げを齧ると、アツっ。
ヤケドしそうなぐらいアツアツです。
おつゆもアツアツ。
このアツアツ具合は初めてかも。
タマネギ中心のかき揚げはコロモ厚めで大きい。
揚げたてサクサクからおつゆでドロドロまで、ずっと楽しめました。
おつゆはちょい甘、ちょいしょっぱでおだしの効き具合は弱めです。
まあ普通かな。
麺は細めでコシはなくスルスルタイプで、これも普通です。
行列ができるのは、ロケーションの良さと価格、アツアツの魅力なのではと思いました。
多くの立ち食いそば店ができるだけ多くの客をさばくために「揚げたて」を手放していますが、残念なことだと思います。
揚げ置きでも魅力的な店はどこも麺とおだしが半端ないからであって、三拍子揃った店が王者です。
なかなかないんだなー、そういうお店。