おもたせが明日の晩までに必要なので、開店直後の11時過ぎにブロンプトンに乗ってシヅカにやってきた。
このブログで何度も紹介していますが、三田のちょっとわかりにくい路地にあります。元々、ピエール マルコリーニのパティシエ・パティシエールだった方々がはじめたらしい。北海道産／埼玉産小麦や鹿児島産キビ糖、沖縄産黒糖、北海道十勝産の生乳からつくられたよつ葉のバター、和栗、平飼い有精卵など国産素材にこだわり、添加物は不使用だそうだ。
おおっ、朝一なのでいっぱいありますね。
でも今日は海外へのおもたせなので、焼き菓子なのです。マドレーヌとフィナンシェとフルーツケーキを注文です。
でもシュークリームが目に入ってしまうと・・・たべたい。シヅカのそれは、ボリューム感のある少し大きめのクッキー生地のシューにクリームたっぷり。自分用に買いましょう。
シュークリーム、絶品でした。また、焼き菓子は海外にお土産にもっていったら、きっと、とても喜んでもらえると思います。
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