姉の様に慕う長年のお付き合いの友人との、恒例のお散歩グルメ♪
今回は、外苑前にある世界の朝食のお店「World Breakfast Allday」へ
少し前の事です。
まだこれ程の猛暑が始まる前の頃、
まだ表参道に大好きな望海風斗さんのムーランルージュがある頃のこと…
表参道の駅で待ち合わせて、目指すお店まで少しお散歩
「朝ごはんを通して世界を知る」
伝統的な朝ごはんは、日本の地方でも特色があり、まだまだ知らないお料理も沢山ありますが、
世界の朝ごはんとなると、益々興味がわきます
また、それらを知ることで、歴史や文化、習慣やお国柄も見えてきて、それだけでもちょっとした旅気分を味わう事が出来そうです。
定番のレギュラーメニューとして、英国のフルブレックファスト、アメリカンスタイルのパンケーキやベーコン目玉焼きがのったプレート、そして台湾の朝ごはん等。
そして2か月ごとに変わるスペシャルメニュー。
今回はスウェーデンがテーマです。
スウェーデンの軽食はIKEAのカフェでも提供されているので、馴染みはありますね。
シーフードも豊富な国ですので、小海老がたっぷり乗ったオープンサンド「レックマッカ」
クリスプブレッド「クネッケブロード」にはゆで卵とたらこのペーストが乗っていました。
はっきりとした四季もある為、農作物やベリーやキノコ豊富に採れる豊かな国でもあるそうです。
ポテトやお野菜の炒め物は「ピッティパンナ」
オーツのミルク粥「グロート」にはたっぷりのリンゴンベリーのジャムが添えてありました。
スウェーデンのミートボールも追加してオーダーしました。
バランスの取れたたっぷりの朝ごはんを頂いた後でしたが、
夏のメニュー「イートンメス」があることを知り、食べずにはいられませんでした
イギリスの初夏のデザートとして有名なイートンメス
バニラアイスクリームに、苺と苺のソース、メレンゲと生クリームがトッピングされたパフェ仕立てのタイプでした。
メニュー開発には政府機関や航空会社、東京在住の現地出身の方のご協力を頂いているそうです。
また、様々な国々のお料理を通して各国の文化に触れるワークショップも開催されているそうです。
次回のメニューはエジプトの朝ごはん8月7日から開始だそうです。
